染色饅頭:香精加多少憑手感

                2012-07-05 19:34 來源:中國廣播網

                  據中國之聲《央廣新聞》報道,近段時間,上?!叭旧z頭”事件引發社會廣泛關注。前天(15日),溫州市工商部門在龍灣區狀元鎮發現一家黑作坊,大量出售“染色饅頭”。

                  這個作坊位于溫州市區的狀元鎮甘岙村甘中路,條件非常簡陋。蒸籠就擺放在民房門外的地上 ,邊上就是煤炭堆。作坊的地上滿是泥濘, 四處是發霉的墻壁,還擺著睡覺的床。作坊沒有衛生許可證和工商營業執照。工商執法人員沒有在現場發現一顆玉米,但作坊出售的卻是所謂的“玉米饅頭”。

                  記者看到,作坊的臺面上放了5瓶液體物和3包固體物。5瓶液體物分別是“檸檬黃60”、“甜玉米香精”、“金玉米香精”;3包固體物分別是“糖精鈉”、“紅蘋果高活性干酵母”?,F場一名女工表示,這些都是和面時直接加入的?!皺幟庶S”、“玉米香精”和成的面是用來制作玉米饅頭的;不加色素的面粉用來制作白饅頭,為增加甜度和香度會加一些糖精和香精。女工說,量是加的多還是加的少,主要是憑手感。

                  網上傳言這家作坊還有大量染色饅頭賣給了附近的學校,在作坊里,工商執法人員查到一本賬本,記錄了3月22日到4月14日該作坊饅頭的銷售情況,作坊每天的營業額在3000元左右。3月22日到4月14日,24天就賣出饅頭約19.48萬個。其中有1.1萬個染色饅頭賣給了附近的浙江東方職業技術學院。不過,東方職業技術學院負責人在接受記者采訪時表示,學校食堂不會從黑作坊采購染色饅頭,他們食堂的包子饅頭等食品都是自己制作的。

                  (浙江臺記者李曉華)

                責編:李婷
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