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鈞窯是我國宋代五大名窯之一，與汝、官、哥、定諸窯并駕齊驅。然鈞瓷造型端莊，窯變美妙，色彩艷麗，五彩繽紛又為諸窯之冠。
鈞窯瓷器胎質細膩，堅實致密，扣之有聲，清脆動聽，圓潤悅耳，猶如金屬。鈞瓷最突出的成就，在于銅紅釉的穩定燒成，它突破了青瓷單色釉的格調，在中國古代陶瓷工藝史上具有極其重要的意義。鈞釉的主要特征是釉層豐厚，釉質瑩潤欲滴，釉色以紅紫為基調，釉紋深沉多變，釉面有明快的流動之感，形如流云，變幻莫測，這種奇妙現象稱為“窯變”。產生“窯變”的主要原因，是含銅的氧化物的釉在燒制過程中，隨著溫度的高低和氣氛的濃淡而呈現變化，變化無窮，從不重復。因此“入窯一色，出窯萬彩”，“鈞瓷無對，窯變無雙”。
鈞瓷窯變基本色調是紅、藍、紫、灰、白。有的色帶光芒四射狀，有的色帶橫向或斜向浸漫，如同云霧繚繞峰巒；有的色帶橫向流淌，猶如瀑布從山巔直瀉而下，這些色彩沒有任何人為痕跡，完全是“窯變”，自然形成一幅幅神奇的圖畫，或像太華千尋；或像江湖萬里；有如云霧高山、星辰滿天、峽谷飛瀑、翠竹生煙、煙花怒放、杏雨江南、寒鴉歸林、絲路花雨、仙山瓊閣，波浪濤天；頗色紅里透紫、紫里藏青、青中育白、白中有紅，相映交輝，變幻無窮。在紋路上，釉內有針尖般點點明星，有蟹爪般的裂紋，有婉蜒迂回的蚯蚓走泥痕。這些被稱作珍珠點、魚籽紋、兔絲縷、冰裂紋、蚯蚓走泥紋等形成鈞瓷—大特色，宋代其他任何瓷窯都不能與此比美。古人有“綠如春水初生日，紅似朝霞欲上時”和“高山云霧霞一朵，煙光空中星滿天；峽谷飛瀑兔絲縷，夕陽紫翠忽成嵐” 等詩句來形容鈞瓷釉色的多樣和窯變的微妙之美。
唐代陶瓷藝術廣采博收，新鮮活潑，雍容華貴，充滿了異國情調。而鈞瓷則改變丁這一發展方向，在造型上端莊渾厚，古樸文雅，紋飾簡練，楞角優美．線條流暢，雕塑別致，確有獨到之處。如出戟尊、敞口尊，鼓釘洗，各式花盆、盆奩，雞心碗、高足碗、帶把洗、三足爐以及瓶、盤等，質樸敦厚表現崇高的民族意識。
宋代鈞瓷造型有強烈的仿古意味，尤其是仿三代青銅器，無論官窯民窯，都嚴格認真，制作規整，但不是亦步亦趨的簡單模仿，而是在藝術上法古創新，古拙高雅技藝驚人，注入了新的時代精神。鈞瓷幾乎沒有任何花紋裝飾．它的美體現在造型線條處理上，杜絕成型的輕薄花哨。追求端莊肅穆，宏大氣魄，顯示一種內在的含蓄美．具有千古耐看的時代魅力。
鈞窯創燒于唐，興盛于宋，復燒于金元，延至明清仍繼續仿制，歷經千年而盛燒不衰，形成了一個龐大的鈞窯系。時至今日，在鈞瓷的故鄉河南禹州鈞瓷生產再創歷史輝煌，呈現“窯煙遍地起，到處放光輝”的繁榮景象。
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