人的血液是紅色的，這是常識。在成都市第三人民醫院都江堰分院，有位七旬老人去醫院抽血，竟然抽出了像牛奶一樣的“白色”血液！醫生表示，這位大爺長期愛吃肥肉和堅果以及剩菜，不愛運動，導致血液“富得流油”，經血液分離后上層血清像牛奶一樣。

　　“白色血”竟是油

　　主治醫師張震介紹，71歲的馬大爺是因為坐骨神經痛來到醫院檢查，因為有高血壓和糖尿病，所以進行了血脂檢查。沒想到抽出來的血把醫生護士都嚇了一跳：上面漂浮著一層“油泡泡”，經過分離后上層血清呈混濁白色狀，像“牛奶”一樣。

　　張震說，馬大爺這般的乳白色血液，醫學上叫做“乳糜血”。這是含脂肪的食物在經過小腸消化和吸收后，變成細小的乳糜微粒進入血液，當乳糜微粒過多時，血清就由清澈透明的淡黃液體變成乳白色的黏稠液體，導致血流速度過慢，出現血管動脈粥樣硬化，極易引發胰腺炎、冠心病、腦梗塞等心腦血管疾病。

　　多年堅果肥肉吃不停

　　馬大爺退休前經常出差，在外吃飯時尤其喜歡吃肥肉、豬蹄等油膩性食物。馬大爺除了一日三餐的肥肉外，還愛上了嗑瓜子、剝花生、砸核桃，每天都要來上4兩瓜子花生，再吃上4～5個核桃。退休后，馬大爺不喜歡運動，唯一的愛好竟然是：睡懶覺。除此以外，馬大爺和老伴平時還經常吃剩菜剩飯。經過一周的住院治療，馬大爺的血脂基本恢復了正常，已經出院。