118.3斤的“瓜王”

　　閱讀提示|7月3日上午，開封城鄉一體化示范區第二屆汴梁西瓜“斗瓜”大賽（杏花營鎮賽區）在杏花營西瓜大市場內舉行。大賽現場，各路種瓜能手紛紛亮相，攜帶自己精心培育的西瓜登臺“PK”，為現場群眾帶來一場視覺與味覺的雙重享受。

　　經過激烈角逐，大賽選出兩名“瓜王”，其中一個“巨無霸”西瓜以118.3斤的重量奪得重量組冠軍，另一個西瓜則以99分的綜合得分攬得綜合組冠軍。

　　斗瓜現場看熱鬧的有瓜吃

　　“這瓜甜著哩！跟蜜一樣！”斗瓜現場，來自開封市城鄉一體化示范區水稻鄉的高女士一手抱著娃，一手拿著甜甜的西瓜吃得不亦樂乎。

　　盡管天氣炎熱，但圍觀的群眾還是將賽場圍得里三層外三層，不僅有杏花營本地的居民，還有不少附近鄉鎮的居民驅車前來。每切開一個瓜，工作人員將一部分送給評委打分，還有一部分分給現場的群眾品嘗，每次都會引起一陣“瘋搶”。

　　據了解，開封城鄉一體化示范區汴梁西瓜“斗瓜”大賽分為兩個賽區，其中水稻賽區的比賽已在6月份舉行，此次舉行的是杏花營賽區的比賽。比賽分為重量組和綜合組，每組都有上百個瓜參賽，各組都有嚴格的比賽程序。比重量，個頭說了不算，幾斤幾兩，秤上見分曉。綜合組則是對重量、外觀、口味和糖度的綜合考量。

　　為了保證比賽的順利進行，工作人員在賽前一周就對參賽西瓜進行標記，參賽的序號均由參賽者現場抽簽決定。賽場上，自家的瓜自家抱，一人稱重、一人讀數、一人監督，確保比賽公正公平。

　　想要拿獎，不僅僅要外形周正，還得口感酥脆、瓤色一致、糖度高且梯度變化小。按照順序，五名專業級評委及審計人員依次品評了參賽西瓜并打分，最終分別評出兩個組的一二三等獎。

　　“瓜王”現身引發“拍照熱潮”

　　在重量組比賽中，參賽的都是西瓜中的“大塊頭”，個個膀闊腰圓，“肌肉感”十足。然而，在眾多的重量級“選手”中，一個重達118.3斤重的西瓜“半路殺出”，以絕對的實力壓過其他“選手”，成為本次大賽的“超級明星”。

　　118.3斤的西瓜長啥樣？長約一米，體積龐大，放在西瓜堆中猶如“鶴立雞群”，來回都需要單獨準備“專車”——電動三輪車，118.3斤的重量即使成年人也難單獨抱起，必須兩個人合力抬起來，入場時曾引起較長時間的“騷亂”和“拍照熱潮”。

　　118.3斤的西瓜是咋種出來的？

　　在比賽現場，記者見到了種出這個“巨無霸”的杏花營鎮劉滿崗村村民張廣坡，他向記者透露了自己的種植“秘訣”。

　　“一是要選好品種，二是選好地，三是上足肥料，此外還要有專人指導，精心管理，才能培育出個大品質好的西瓜?！睆垙V坡說，這次參加比賽的瓜都是小面積特殊種植出來的專供比賽用的瓜，從選種、選地到施肥都有特殊講究。

　　據了解，今年38歲的張廣坡已經有13年的西瓜種植經驗，是這行里的“老手”。他選用的品種是連續多年高產的新品種，突出優勢就是瓜型大，平均重十斤左右，不僅大，還好吃。

　　“這次能拿到狀元，是對我的種瓜技術最大的肯定?！钡弥约旱墓媳辉u為重量組冠軍后，張廣坡笑著說：“自從去年舉辦首屆‘斗瓜’大賽之后，大家種瓜的積極性很高，都比誰種得好，爭狀元！”

　　精品“瓜王”須達到六個條件

　　重量組的冠軍被118斤的“巨無霸”西瓜奪得，綜合組的冠軍則被一個綜合得分99分的“高分精品瓜”奪得。記者了解到，“綜合瓜王”的培育者吳國峰，和去年首屆“斗瓜大賽”綜合組“瓜王”的培育者吳國軍是兄弟倆。

　　兄弟倆連續兩屆奪得綜合組“瓜王”稱號，其中有什么獨特的種植技術？記者在現場找到了前來替兄弟領獎的吳國軍，他告訴記者，種出這樣的精品西瓜，必須達到六個條件。

　　“第一，這次冠軍瓜的品種是經過多年綜合實驗研究出來的新品種；第二，土壤全部用的是黃河沖擊后的沙壤土，這種土礦物質豐富、土層深厚、肥沃，適合種植高質量的西瓜；第三，全部用有機肥料，后期特意澆灌豆漿提高西瓜的品質；第四，提高種植技術，除了自己研究種植技術，還得到了中國農業科學研究院、開封農業科學研究院等研究機構的大力支持；第五，高標準，嚴要求，綜合管理到位；最后，定位高、目標高，有奔頭！”吳國軍說，此次選送的“冠軍瓜”是弟兄倆“十年磨礪”才換來的成果。

　　據了解，為了更好地培育和推廣精品西瓜，吳國軍專門注冊了自己的品牌——云瓜園，并專門培養了自己的技術骨干，先后發展了數百畝精品西瓜種植大棚，用他自己的話說：“瓜棚里隨便摘一個，都是‘高分精品瓜’。”

　　西瓜文化節宣傳汴梁西瓜品牌

　　記者從開封市城鄉一體化示范區了解到，本次“斗瓜”大賽只是“西瓜文化節”的一部分，除了組織瓜農“斗瓜”之外，“西瓜文化節”還組織了文藝演出、趣味游戲等環節。

　　據示范區農林牧機局局長劉建強介紹，開封的“西瓜文化節”及“斗瓜大賽”，和《大河報》還有一段淵源。

　　劉建強說，2013年，開封新區及鄭州中牟縣的西瓜市場價格走低，杏花營西瓜市場的瓜只賣0.2元一斤，出現了“瓜賤傷農”的局面。為了扭轉這種局面，《大河報》特意邀請了兩地的種瓜大戶、種瓜能手及相關農林專家舉辦了一次論壇，討論西瓜產業發展中存在的問題，當時杏花營西瓜大市場的負責人和吳國軍等都曾在論壇上發言。

　　“《大河報》組織了論壇之后，又推出了相關的系列報道，2015年開封城鄉一體化示范區就舉辦了西瓜文化節和‘斗瓜大賽’，鼓勵大家改良品種、提高品質。”劉建強說，當年首屆“斗瓜”大賽共發放27萬元的獎金，極大提高了瓜農的積極性。

　　記者從杏花營西瓜大市場負責人那里了解到，今年西瓜行情不錯，價格賣到每斤0.8元，尤其是為期兩天的西瓜文化節，整個杏花營西瓜大市場共銷售西瓜16000噸，西瓜文化節已經成為對外推薦開封西瓜的重要平臺。

　　“借助西瓜節這一平臺，可以進一步推介宣傳汴梁西瓜品牌。全面提升其市場競爭力、影響力和美譽度，帶動農民增收致富，西瓜產業蓬勃發展。”西瓜文化節開幕式上，開封市城鄉一體化示范區管委會主任徐強說。（首席記者 周斌 實習生 席小超 李棟敏 李靜 文/圖）