“洛陽大叔”美食餐飲車。（美國《僑報》/管黎明 攝）
哥大校外的“美食一條街”。（美國《僑報》/管黎明 攝）
中新網5月21日電 據美國《僑報》報道，自從“洛陽大叔”謝云峰在哥大門口擺攤走紅之后，學校門外偏北的路段也開始受到越來越多中餐車業者的青睞，如今這里已經聚集了三四輛中餐車，頗有形成“中華美食一條街”的架勢。
今年30歲的丁洪萱是天津人，赴美近10年。曾經在密歇根州學計算機的他因為畢業后沒有找到滿意的工作，就搬來紐約從事餐館生意。數月前他聽說了哥大一帶餐車生意不錯，決定過來試試。餐車的名字就以他的母親兼生意搭檔“王阿姨”來命名，餐車的特色是“羊肉燴面麻辣燙”。小丁表示，自從過來之后，生意還不錯，很多中國學生和老外學生都經常過來買快餐。在哥大教師學院作博士后的Ajay表示，他研究中東和亞洲文化，所以對這些地區的飲食都有了解，很喜歡“王阿姨”的中餐。
來自河南洛陽的“福哥”是謝云峰的同鄉，兩人也相識多年。“福哥”表示，以前他在費城開面館，生意非常紅火，后來來到紐約創業，大約半年前也來到哥大校外，和小兄弟“洛陽大叔”比鄰做生意。他以獨創的“綠色蔬菜面”來為自己做招牌，食品包括各種北方面食，以及“紅燒牛肉”、“水煮魚”、“排骨”、“酸菜肥腸”等各種酸辣肉食。
面對來自同胞及老鄉的競爭，“洛陽大叔”不無壓力。“生意總是有限的，車多了也不行”。但他表示，盡管有競爭而且又面臨暑假的來臨，他還是會堅持下去，而且接下來會在106街和阿姆斯特丹大道開一間店面，以后可能再搞一輛不同口味的餐車，把生意做大。
最近幾天適逢哥大畢業典禮，這些餐車也為很多前來出席儀式的華人學生家長提供了方便。來自湖北某地的方先生表示，來參加女兒的畢業典禮，看到學校門外居然有這么多中餐車頗覺驚訝，但中華美食能在這里發揚光大也是一件讓人高興的事，希望他們的生意越做越紅火。(管黎明)
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