首席編輯 方毅夫/制圖
省商務廳公布上周生活必需品市場運行情況，豬肉、蔬菜價出現回落。
往年春節前量價齊漲的豬肉，今年為何直接跌破了養殖成本？
上周我省生活必需品市場貨源充足、運行平穩，其中食用油、豬肉、蔬菜價格穩中有降。
在省商務廳重點監測的60種商品中，23種價格上漲，占38.3%；4種價格持平，占6.7%；33種價格下降，占55%。
分大類看，禽類、水產品、水果、奶制品價格穩中略漲，雞蛋價格保持穩定，桶裝食用油、豬肉、蔬菜、食糖價格穩中有降。
禽類價格小幅走高，雞蛋價格保持穩定。
上周白條雞零售價較前一周上漲0.2%，雞蛋零售價與前一周持平，蔬菜批發價較前一周下降3.6%。
省商務廳有關負責人表示，上周我省天氣晴好，本地蔬菜上市量較大，同時也方便了外埠菜的運輸和貯藏，蔬菜價格略有回落。
另外，受節前消費需求增加的影響，上周我省水產品批發價較前一周上漲0.63%。
水果批發價較前一周上漲3.25%。
豬肉
近10年來首次旺季大跌，養殖戶賠錢賣豬
以上數據顯示，臨近春節豬肉降價了，這讓不少人都很詫異。
“往年到這個時候，豬肉價是直漲的，今年就上不去，一直往下掉。”萬邦國際物流城豬肉經銷商周老板說。周老板賣豬肉21年了，近10年來，他還沒遇到過今年這種情況。目前，他店里白條豬的批發價為15.5元/公斤，而去年這個時候是20元/公斤。
雖然豬肉價進入1月后一直降，但對經銷商并沒有產生太大影響，叫苦連天的是養殖戶。南陽一家養殖場的技術人員梅先生告訴記者，現在商品豬出欄價12元/公斤，往年這時是14元/公斤，而一般的節假日最高能達到18元/公斤。
“現在養殖場的利潤特別薄，養一頭豬（按四五個月長成）的成本是1200元，一頭100公斤重的豬，現在只能賣1200元，只能顧住成本。”這還是在正常情況下，要是算上死亡率，幾乎就不掙錢。梅先生說，對于養殖場來說，更是賠錢。
但賠錢也得賣，他說，一般豬到三四個月時長得最快，料肉比3∶1，過了生長期后，就是吃4斤料長1斤肉了。到了出欄期，養殖戶都不愿意再多養一天了。
原因
供大于求是主因
為什么豬肉價格近期持續走低？萬邦國際物流城的有關負責人說，“因為出欄量大，供大于求”。
縱觀2013年，政府對養殖戶加大扶持，生豬養殖戶增多，養殖場的規模也開始增大，生豬出欄量大。河南是養殖大省，不僅供應本省，還走外地，所以河南市場整體供大于求。
技術員梅先生和商戶周老板都表示，預計后期豬肉價格還會降。現在消費高峰時價格都比較低，春節后反彈余地很小。
不僅河南的豬肉價格在降，全國都是這個行情。據國內農產品統計網“一畝田”統計，從去年12月19日到今年1月19日，全國豬肉價格從26元/公斤，跌到了23.5元/公斤，跌幅接近一成。
卓創資訊及國家統計局聯合發布的數據顯示，本月上旬，24個省（區、市）生豬價格與2013年12月下旬相比下跌7.2%。
國內農牧信息專家、中國生豬預警網首席顧問馮永輝說，這是近10年來從沒有出現過的情況。他認為國內生豬存欄量過剩直接導致生豬市場供大于求。2011年至2012年，養豬業產能急劇擴張，目前全國母豬存欄量在5000萬頭左右，仍然大大過剩，當母豬存欄量降至4700萬-4800萬頭時，生豬養殖才可能走出虧損境地。
對比
相比去年，今年水果、奶制品價格漲得最厲害
目前來看，今年的肉蛋奶價格還算穩定，相比去年，是漲是跌？
通過省商務廳提供的監測數據，記者與去年此時（以臘月十七為例）對比了一下，糧油米面的價格幾乎沒有太大變化，但水果和奶制品價格今年漲了很多。
豬肉相比去年，降價不少。今年豬肉零售均價26.3元/公斤，去年是27.3元/公斤，降幅3.7%。雞蛋價格略有下降，今年雞蛋零售均價是8.66元/公斤，去年是9.4元/公斤，降幅約8%。
今年水果和奶制品的漲幅最大。今年水果批發均價是5.09元/公斤，去年是3.66元/公斤，漲幅39%。今年牛奶零售均價10.37元/升，酸奶10.71元/公斤，去年牛奶零售均價9.35/升，酸奶9.84/公斤，相比之下，牛奶漲幅11%，酸奶漲幅9%。（記者 王艷艷）
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