很多種植戶在街頭出售鐵棍山藥
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地處河南西北部太行山脈南麓的古懷慶府周邊的溫縣、博愛和沁陽，以盛產“四大懷藥”（山藥、地黃、牛膝、菊花）聞名于世，尤其是鐵棍山藥因區域氣候優良，壤肥土壯，礦物質有機成分高，為歷代皇室之貢品。２０１０年鐵棍山藥售價高達４０多元一斤，去年售價最低在２０元，但目前鄭州市場上每斤僅為７元，團購則只有５．５元。
究其原因，一是今年鐵棍山藥產地種植面積突增，二是河北、山東等省種植較多并大量流入溫縣原產地，使我省鐵棍山藥受到嚴重沖擊。
農貿市場
零售價７元左右
近日記者在鄭州市經四路、棗莊農貿市場和馬路邊攤點看到，因鐵棍山藥價格大跌，市場供大于求，購買者趨之若鶩。
前天在經四路農貿市場，每斤鐵棍山藥售價７~８元，棗莊農貿市場內的零售價在6.5~7元。在經三路與東風路交叉口的橋頭和經一路與林科路交叉口，來自溫縣的鐵棍山藥均價7元。賣鐵棍山藥的農民告訴記者：“如果團購還可以更便宜一些，每斤按5.5元。”
棗莊農貿市場內一信陽籍菜販張先生說：“正宗鐵棍山藥售價近幾個月不斷下跌，五一前后還賣十三四塊一斤，進入9月降幅越來越大。進價低了，賣得也便宜。”
種植成本
每畝鐵棍山藥需1萬元以上
昨天溫縣祥云鎮古賢村種植戶康慧娟在受訪時說：“今年我家種了百余畝，比往年多了將近一半。畝產鐵棍山藥在2500斤左右，現在我們這里的批發價每斤６元左右。新的鐵棍山藥已大量上市了，市場上比往年量大，今年外地山藥進入河南的較多。現在有種植戶怕賣不出去，也有低價傾銷的。”
康女士算了一筆賬：“以目前的工費等，現在鐵棍山藥的批發價應在6元以上，零售10元左右。10元一斤已接近底價。每畝種植租地費1300元左右，山藥種費2000元，加上挖地、開溝插秧、澆水施肥到挖出裝箱和運輸，每畝費用在一萬元以上。按此計算，鐵棍山藥零售價應在10元以上。鐵棍山藥到霜降后才能庫存，當前市場供大于求，我認為鐵棍山藥的價格現在已基本觸底，后市行情可能有上漲態勢。”
降價原因
我省種植面積太大，外省種得也多
溫縣豫福源懷藥專業合作社，是一家著力打造鐵棍山藥第一品牌的公司，該社馮社長告訴記者，公司有合作農戶200多戶，基地擁有鐵棍山藥種植面積1000余畝。溫縣盛康種植專業合作社有種植戶近400家，有1300多畝種植基地。溫縣康博懷藥加工廠在焦作地區有3000畝“四大懷藥”無公害種植基地。
懷山堂生物科技股份有限公司共有400多家農戶種植鐵棍山藥。焦作市懷藥協會會長康明軒說：“去年企業種鐵棍山藥4000多畝，今年種植10500畝。銷路目前不是很好，原因是外地來的山藥量較大，相對售價較低，大家跟著低價銷售。”
記者在網上看到今年山東、河北和廣東、廣西、福建等地都有種植，韓國日本也有種植。焦作市作為鐵棍山藥主產區，以古懷慶府境內所產鐵棍山藥最為地道，被稱為懷鐵棍山藥或懷山。
焦作市市長助理馬明任說，今年全市種植鐵棍山藥8萬多畝，其中溫縣種植3.8萬畝，比往年多種植幾千畝。原來沒種過的沁陽、博愛、孟州、武陟，今年都有種植。如果賣5.5元一斤，肯定不是正宗的鐵棍山藥。
真正的鐵棍山藥名氣大、營養價值高，皮很薄。如吃到皮厚的山藥，那肯定是假冒的鐵棍山藥。 （記者張弢文圖 ）
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