“開車不喝酒”成餐桌流行語 “醉駕入刑”改變餐飲文化

                2011-08-09 08:40 來源:大河報

                  “醉駕入刑”雖只有3個月時間,但已悄然改變了許昌市民的生活,傳統餐飲文化正逐步與法律接軌,開車者不喝酒、敬酒者不再強求開車者飲酒,成為餐桌上的新風尚。

                  白酒少喝一半

                  7月28日中午,在許昌市建設路中段一家酒店,一場婚宴正在進行。新郎偕新娘敬酒時,一進房間就問:“在座的誰開車?開車的我就不敬酒了,改敬飲料。其他人都得喝杯喜酒!”

                  新郎如此,其他人也如是。在敬酒時,只要有人說自己開車,他們馬上停止勸酒。哪怕每桌只有兩三個人喝酒,也沒人強求。由于不少人不喝白酒,婚宴結束時,許多房間連一瓶白酒都沒喝完。

                  對于這種變化,參加婚宴的賓客都表示理解:“酒駕的后果太嚴重了。現在開車的都不愿喝酒,別人也不勸他們喝酒。”

                  承辦婚宴的酒店負責人表示,以前,只要是宴席,不論是中午還是晚上,都是不醉不歸。現在,男客平均每桌的白酒消費量比以往要少一半以上。與此相對應的是,飲料消費量大幅增加。

                  查酒駕勞而“無功”

                  許昌市交警支隊統計數據表明,查獲的酒駕者越來越少。

                  去年6月份至10月份,市區交警集中行動一次,一般都能抓獲五六十名酒駕者、10多名醉駕者,此后逐漸減少。今年以來,一次能抓獲幾名酒駕者就算不錯了。今年五一過后,有好幾次集中行動,幾百名民警忙碌一晚上,連一名酒駕者都沒抓到。

                  出租車生意火了

                  “夏天晚上的生意本來就好,今年由于查酒駕查得嚴,20時到22時,生意特別好。”7月31日21時許,在建設路與文峰路交會處,家住鄢陵縣望田鎮的出租車司機劉建中,剛把一名乘客送到目的地,馬上就有三四個人同時向他招手。

                  斗酒風悄然轉變

                  “許昌人歷來好客,講究無酒不成席。”許昌學院歷史文化與旅游學院的劉春麗說,受歷史、文化、傳統等多方面影響,在個別地方,存在喝倒才算喝好等不良風氣,好客變成了“好酒”。

                  劉春麗說,由于社會文明程度提高,加上“醉駕入刑”等法律法規的實施,許昌的傳統餐飲文化,尤其是飲酒方式正在悄然改變,喝酒自愿、適量,已經逐漸被全社會認可。

                責編:高御
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