河南省委副書記、省長郭庚茂昨日說，治理河南的食品安全問題的思路是推動生產方式的轉變。河南將增加食品安全管理的機構和人員，健全各種制度性的措施。
從毒奶粉到瘦肉精，河南的食品安全問題近年來引起社會關注。郭庚茂昨日接受南都記者專訪時表示，對于食品安全的治理固然重要，但從根本上講，要推動生產方式的轉變，改變一家一戶生產的落后方式，實現規模化、標準化、專業化的生產。
早在一年前，郭庚茂就曾指出，食品安全問題影響了河南的形象。他提出在懲處食品安全犯罪時要“治亂用重典”，并集中以量刑較重的“以危險方法危害公共安全罪”判處一批涉及在食品生產中使用“瘦肉精”的案件，以恢復公眾信心。
然而，病死豬肉仍然流入市場。今年3月15日，河南財經政法大學教授史璞因此在緊挨河南省委的紫荊山廣場絕食抗議。
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