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　　這碗稀飯奪去了老太生命。　　

　　喜宴上使用的白糖含有大量亞硝酸鹽。

　　“出席婚宴的親朋有150多人，要是吃了有毒的甜湯，后果不堪設(shè)想！”5日上午，家住宿遷湖濱新城開發(fā)區(qū)井頭鄉(xiāng)的村民胡某在得知自己兒子婚宴上使用的“白糖”含有亞硝酸鹽時(shí)，慶幸之余仍有些后怕。

　　在發(fā)現(xiàn)轄區(qū)一家干貨店誤將亞硝酸鹽當(dāng)成白糖出售已致一老太死亡后，湖濱新城警方根據(jù)干貨店主的供述，及時(shí)趕到同樣購買了混有亞硝酸鹽的白糖的胡某家，好在宴席還未開始，從而制止了一場(chǎng)大規(guī)模中毒事件的發(fā)生。目前，干貨店老板許某因涉嫌過失致人死亡罪被刑事拘留，案件在進(jìn)一步調(diào)查中。

　　什么是亞硝酸鹽

　　亞硝酸鹽，一類無機(jī)化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業(yè)、建筑業(yè)中廣為使用，肉類制品中也允許作為發(fā)色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的幾率較高，食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。

　　2012年7月12日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室下發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)禁用亞硝酸鹽監(jiān)管工作的通知》，禁止餐飲服務(wù)單位采購、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽（亞硝酸鈉、亞硝酸鉀）。《通知》要求，餐飲服務(wù)單位應(yīng)知曉餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)禁用亞硝酸鹽的有關(guān)規(guī)定，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格執(zhí)行禁用亞硝酸鹽的要求，對(duì)發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位違規(guī)使用亞硝酸鹽的，要監(jiān)督其就地銷毀。對(duì)嚴(yán)重違法違規(guī)采購、貯存、使用亞硝酸鹽且造成嚴(yán)重后果的餐飲服務(wù)單位，將其列入監(jiān)管黑名單予以曝光，移送司法機(jī)關(guān)，依法從重處罰。

　　三度驚魂

　　悲2012年12月30日“白糖”奪命

　　“白糖”拌稀飯味道不對(duì)，八旬老太舍不得倒，喝下后不幸死亡；“毒白糖”事發(fā)。

　　2012年12月30日晚，宿遷市湖濱新城警方接報(bào)警稱：家住湖濱新城開發(fā)區(qū)井頭鄉(xiāng)某村一對(duì)老夫婦午飯后感覺身體嚴(yán)重不適，被鄰居發(fā)現(xiàn)，送往醫(yī)院救治，老婦人因搶救無效死亡，其丈夫仍在搶救中。接報(bào)警后，湖濱新城公安分局刑警大隊(duì)迅速介入，展開調(diào)查。

　　據(jù)最先接到報(bào)警的湖濱新城店派出所民警介紹，當(dāng)天天快黑的時(shí)候，臨近的井頭鄉(xiāng)某村89歲張某拎著塑料袋裝著的一兩斤重“白糖”來到所里報(bào)警，說吃了中午在曉店街上買的“白糖”后，老伴中毒已被送去了醫(yī)院。民警在了解情況時(shí)，看到老人嘴角發(fā)紫，神態(tài)也不正常，當(dāng)即將其送到當(dāng)?shù)匾患裔t(yī)院救助。醫(yī)生看到張某呈食物中毒狀，當(dāng)即建議轉(zhuǎn)院搶救。隨后，老人被送到市區(qū)某醫(yī)院搶救。

　　警方了解到，當(dāng)天上午， 89歲的張某到曉店鎮(zhèn)趕集，臨行時(shí)，他84歲老伴唐某讓他捎點(diǎn)白糖回家。由于唐某很喜歡吃白糖，張某在當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的一家批發(fā)門市買了10元錢散裝的“白糖”。下午4時(shí)許，唐某燒好了胡蘿卜稀飯，然后就加了點(diǎn)老伴當(dāng)天剛買回來的“白糖”。張某剛喝了一口稀飯，感覺有點(diǎn)咸，口味不對(duì)，就放下了筷子。

　　唐某當(dāng)時(shí)說可能白糖有假，還讓老伴第二天把“白糖”拿到那家批發(fā)門市去找老板。但她舍不得浪費(fèi)，一下子吃了兩小碗稀飯。沒想到時(shí)間不長(zhǎng)，唐某臉色發(fā)青，幾近昏迷。家人趕緊撥打120求助。不幸的是，唐某在當(dāng)晚送往市區(qū)另一家醫(yī)院搶救時(shí)已沒有了呼吸。

　　警方很快查清，張某和老伴系食物中毒，原因是張某在當(dāng)?shù)啬侈r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一家干貨店購買的“白糖”是亞硝酸鹽。民警迅速將該干貨店老板許某控制，并對(duì)其進(jìn)行審查。通過調(diào)查得知，該干貨店老板許某誤將店里的亞硝酸鹽當(dāng)成“白糖”賣給了老倆口，導(dǎo)致老倆口食物中毒。

　　險(xiǎn)2012年12月31日追繳“毒白糖”

　　一斤多“毒白糖”熬了甜湯，次日準(zhǔn)備上婚宴，招待150位賓客；民警及時(shí)趕到。

　　據(jù)干貨店老板許某交代，當(dāng)日他還將5斤亞硝酸鹽誤當(dāng)成“白糖”賣給了當(dāng)?shù)卮迕窈场．?dāng)時(shí)他無意中聽到胡某說起，因兒子要在元旦結(jié)婚，就多買了一些“白糖”。

　　事關(guān)很多人生命安危，民警得知情況后迅速將這一情況上報(bào)分局值班領(lǐng)導(dǎo)，值班領(lǐng)導(dǎo)獲悉后立即命令民警火速核實(shí)胡某家庭住址，并前往調(diào)查。民警連夜通過平臺(tái)查詢，并經(jīng)干貨店老板許某確認(rèn)，胡某系湖濱新城開發(fā)區(qū)曉店鎮(zhèn)某村居民。

　　第二天一早，民警立即前往胡某家中，防止“白糖”被食用。到達(dá)胡某家中后，民警發(fā)現(xiàn)胡某家中正在辦喜事，便找到胡某詢問是否于前一天晚上在許某干貨店購買過“白糖”。在得到肯定回答之后，民警著急地問胡某購買的“白糖”放在哪里？胡某被問得莫名其妙，因家中正在辦喜事，民警前來詢問購買“白糖”一事，便有了一絲情緒，沒好氣地說：“難道從商店購買白糖也犯法嗎？！昨天買的白糖已經(jīng)用了，正在鍋里熬甜湯呢！”

　　民警聽到之后趕緊予以制止，并把干貨店老板許某誤把亞硝酸鹽當(dāng)成“白糖”賣出以及鄰村老倆口食物中毒的事情經(jīng)過簡(jiǎn)略地向胡某說了一遍。胡某聽后，當(dāng)場(chǎng)便嚇懵了，趕緊讓家中廚師將正在熬制的一大鍋甜湯倒掉，并把剩下的3斤多亞硝酸鹽交給了警方。

　　據(jù)胡某介紹，兒子的婚宴在元旦辦，估計(jì)要有150名左右親朋參加，一旦出現(xiàn)食物中毒，那可就慘了。

　　經(jīng)檢測(cè)，當(dāng)日胡某家中熬制的甜湯中含有大量亞硝酸鹽。

　　驚N天前，還有一食堂曾買走15斤白糖

　　民警聯(lián)系這家食堂，發(fā)現(xiàn)白糖已經(jīng)吃完，不過什么事都沒發(fā)生；那白糖沒問題。

　　據(jù)許某回憶，此前，他還出售15斤白糖給一家食堂。民警趕緊聯(lián)系這家食堂，好在這些白糖可能不含有亞硝酸鹽，白糖吃完了，人一點(diǎn)事沒有，民警這才放了心。

　　針對(duì)許某提供的出售情況，警方當(dāng)天部署警力，逐一通知排查，與胡某家同一天到許某門市購買“白糖”辦喜事的另外一戶村民家，民警在電話通知停用“白糖”后，當(dāng)即趕到其家中，將還未使用的“白糖”收走。

　　【怎么回事】

　　店老板忙中出錯(cuò)，亞硝酸鹽倒進(jìn)白糖里

　　許某在當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)開了一家煙酒干貨蔬菜批發(fā)門市。據(jù)其介紹，店里不僅經(jīng)營(yíng)煙酒副食，也經(jīng)營(yíng)蔬菜及調(diào)味品，平時(shí)有來批發(fā)調(diào)味品以及肉食的，自己就會(huì)送一點(diǎn)亞硝酸鹽泡制的硝鹵水給對(duì)方。

　　據(jù)許某介紹，這些亞硝酸鹽是11月初從市場(chǎng)買的，當(dāng)時(shí)每斤在2元多，一共買了10斤左右。在事發(fā)前一兩天，店里的硝鹵水賣完了，許某于是拿出固體亞硝酸鹽，隨手放在貨架上，準(zhǔn)備泡水后出售。可是由于當(dāng)時(shí)店里忙，他轉(zhuǎn)眼間把這事給忘了。由于固體亞硝酸鹽看上去幾乎和白糖一樣，可能是家人誤把這些固體亞硝酸鹽當(dāng)成白糖倒進(jìn)了裝糖的大塑料盒里。后來有人來買白糖，他就稀里糊涂地把亞硝酸鹽當(dāng)成白糖給賣出去了。

　　【最新進(jìn)展】

　　老大爺脫離危險(xiǎn)，店老板被刑事拘留

　　在宿遷市區(qū)一家醫(yī)院病房里，經(jīng)過醫(yī)生的搶救，誤食亞硝酸鹽導(dǎo)致中毒的張大爺已經(jīng)脫離了生命危險(xiǎn)。老人說，他和店老板許某比較熟悉，當(dāng)時(shí)自己買白糖的時(shí)候，許某讓店員稱重后，用白色塑料袋裝好，交到自己手中。由于經(jīng)常在這家買白糖，自己也沒細(xì)看，接過“白糖”就回家了。

　　當(dāng)天下午，老伴熬了一鍋胡蘿卜稀飯，放了一些他買來的“白糖”。結(jié)果自己吃著感覺嘴里澀澀的，有點(diǎn)苦咸。當(dāng)時(shí)他還和老伴說，要第二天去找許某問個(gè)清楚，沒想到老伴吃了稀飯后，很快就不行了，嘴發(fā)青。在家人把老伴送往醫(yī)院后，自己提著買來的“白糖”到派出所報(bào)警。

　　目前，警方已將許某門市里的白糖全部暫扣。許某因涉嫌過失致人死亡罪被警方刑事拘留，案件在進(jìn)一步調(diào)查中。　

　　（記者 高峰 通訊員 張新亮）