羊城晚報11月5日報道的新會雙水鎮(zhèn)田心村多家作坊無證照生產(chǎn)板鴨一事，引起了新會質(zhì)監(jiān)局的重視。11月8日，新會質(zhì)監(jiān)局發(fā)布通告，宣布收繳了一千多只無證照生產(chǎn)的板鴨成品，目前正在對是否涉嫌使用工業(yè)鹽和工業(yè)松香等做原料進(jìn)行調(diào)查。
新會質(zhì)監(jiān)在通報中稱：11月2日，就在羊城晚報記者在該村采訪走后的當(dāng)天下午，新會區(qū)質(zhì)監(jiān)局聯(lián)合雙水鎮(zhèn)政府、雙水工商所和雙水派出所等單位對田心村的板鴨加工場進(jìn)行了專項檢查，最終經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，3家作坊沒有取得有效的食品生產(chǎn)許可證等相關(guān)證件，執(zhí)法人員隨后依法對三家作坊進(jìn)行立案查處，并對3家工場存放的4包日曬鹽、120只原材料冷凍鴨、1000只板鴨半成品、690只板鴨成品予以扣押。
11月6日，新會質(zhì)監(jiān)局聯(lián)合雙水鎮(zhèn)政府、雙水工商所和雙水派出所對再次對田心村的板鴨加工場進(jìn)行突擊檢查，以防加工場打游擊戰(zhàn)死灰復(fù)燃。檢查中，再無發(fā)現(xiàn)無證照生產(chǎn)工場。同時，持證照合法生產(chǎn)的兩家工場環(huán)境衛(wèi)生條件良好。
針對有作坊無證生產(chǎn)并使用工業(yè)鹽和工業(yè)松香做原材料的情況，新會質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱無證作坊只有三家，村長的說法有誤。而是否涉嫌用工業(yè)鹽和工業(yè)松香等為原材料，該局一位工作人員稱，他們已經(jīng)把扣押回來的板鴨放在了特制的冰柜中，目前還沒有做化驗，因此結(jié)果出來還需要一段時間。
據(jù)新會質(zhì)監(jiān)局介紹，田心村板鴨加工最大問題是無證照生產(chǎn)，對此他們將不定時進(jìn)行突擊檢查，但整治行動并不是要“消滅”這個傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，重點是規(guī)范行業(yè)健康發(fā)展。
雙水鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人也表示，將這次群眾投訴當(dāng)成危機(jī)信號，深化專項整治行動，還將考慮向江門的禮樂鎮(zhèn)學(xué)習(xí)，規(guī)劃園區(qū)、搭建平臺，促進(jìn)雙水鎮(zhèn)臘味這個特色產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。據(jù)介紹，目前，雙水鎮(zhèn)內(nèi)臘味加工場有11家，其中，板鴨加工場2家。 ？
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