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　　4月16日，山東青島市黃島區(qū)藥監(jiān)局工作人員在檢查藥店膠囊藥品。新華社發(fā)

　　國(guó)家藥監(jiān)局4月23日要求全國(guó)范圍內(nèi)徹查鉻超標(biāo)膠囊藥品。此前，9家藥企的13種膠囊產(chǎn)品檢出鉻超標(biāo)，藥品安全成為輿論焦點(diǎn)。

　　毒膠囊的誕生，大概經(jīng)歷這樣的流程：以廢皮革制成工業(yè)明膠，工業(yè)明膠被藥用，制成空心膠囊，藥企采購(gòu)這樣的膠囊，帶“毒”藥品就產(chǎn)生了。

　　這個(gè)鏈條上，本該存在諸多“關(guān)卡”。毒膠囊事件的發(fā)生，說(shuō)明相關(guān)企業(yè)的良心和相關(guān)部門的工作，都沒(méi)有經(jīng)得住考驗(yàn)。

　　一粒膠囊，攪動(dòng)了藥品的江湖。

　　4月15日，央視“每周質(zhì)量報(bào)道”曝光了通化金馬、修正藥業(yè)等9家藥企13種膠囊藥品鉻超標(biāo)。其中部分藥品使用的空心膠囊，來(lái)自浙江新昌縣，該地膠囊生產(chǎn)原料來(lái)自河北學(xué)洋明膠廠。

　　央視節(jié)目播出3小時(shí)后，學(xué)洋明膠廠突然“失火”，相關(guān)票據(jù)文件化為灰燼。這一銷毀證據(jù)的行為，使“明膠”事件升級(jí)。

　　次日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局叫停13批次膠囊藥品。4月21日，衛(wèi)生部要求暫停使用9家藥企膠囊藥品，并要求召回13批次產(chǎn)品。

　　事件發(fā)生后，學(xué)洋明膠廠所在的河北阜城縣強(qiáng)拆了數(shù)十明膠作坊。浙江新昌全縣43家膠囊企業(yè)停產(chǎn)整頓。

　　“一旦事件爆發(fā)，就簡(jiǎn)單地取締這些明膠生產(chǎn)作坊，對(duì)于行業(yè)發(fā)展是不利的。”4月25日，國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)董金獅提出，當(dāng)前最重要的是做好明膠生產(chǎn)、流通和使用過(guò)程中的監(jiān)管，并對(duì)行業(yè)適當(dāng)引導(dǎo)。

　　“秘密”

　　“臭皮革”被藥用

　　13批次毒膠囊中，最高鉻超標(biāo)90余倍。根據(jù)調(diào)查，最直接的原因，是空心膠囊的生產(chǎn)中，使用了工業(yè)明膠。

　　根據(jù)2010年頒布的《中國(guó)藥典》規(guī)定，生產(chǎn)藥用膠囊所用原料明膠，至少應(yīng)達(dá)到食用明膠標(biāo)準(zhǔn)。

　　按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，食用明膠應(yīng)當(dāng)使用經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)的動(dòng)物的皮、骨等作為原料，嚴(yán)禁使用制革廠鞣制后的任何工業(yè)廢料。

　　這是因在皮革鞣制過(guò)程中，鉻離子與膠原蛋白起了絡(luò)合反應(yīng)，形成了含鉻蛋白絡(luò)合物，使得鉻離子難去除。

　　工業(yè)明膠的生產(chǎn)中，則大量使用皮革廢料。

　　制作明膠的原材料，因來(lái)源不同價(jià)格有很大差異。中國(guó)日用化工協(xié)會(huì)明膠分會(huì)理事長(zhǎng)王敬忠曾算過(guò)一筆賬：1噸正規(guī)食用明膠的原材料價(jià)格兩三千元，一般皮革下腳料1噸僅需一兩百元。

　　藥用明膠、食用明膠和工業(yè)明膠，價(jià)格也有很大區(qū)別。

　　根據(jù)國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)4月21日公布的《關(guān)于明膠若干問(wèn)題的報(bào)告及建議》，工業(yè)明膠價(jià)格約1萬(wàn)元每噸，食用明膠約為3萬(wàn)元每噸，藥用明膠則每噸約5萬(wàn)元。因此，某些企業(yè)違規(guī)操作，用工業(yè)明膠代替食用明膠，或者把工業(yè)明膠摻進(jìn)食用明膠來(lái)降低成本。

　　此外，食用明膠市場(chǎng)存在缺口，一直供不應(yīng)求。生產(chǎn)食用、藥用明膠所需要的豬牛皮、骨原料等緊缺，一些明膠生產(chǎn)廠家便尋找廉價(jià)的替代品。董金獅介紹，去年食用明膠的總需求量是5萬(wàn)噸，但市場(chǎng)缺口1萬(wàn)噸。

　　董金獅還指出，目前對(duì)藥用明膠的要求，其實(shí)低于食品明膠。目前國(guó)際水平食用明膠對(duì)鉻的限量為1mg/kg，而根據(jù)《中國(guó)藥典》，藥用明膠對(duì)鉻的限量為2mg/kg。這也為工業(yè)明膠進(jìn)入藥用領(lǐng)域提供了一定空間。

　　有業(yè)內(nèi)人士稱，不法企業(yè)將工業(yè)明膠摻入食用明膠中，銷往食品、藥品加工廠商，已是明膠行業(yè)半公開(kāi)的秘密。