人們對(duì)旅游目的地的服務(wù)業(yè)素質(zhì)、執(zhí)法水平乃至當(dāng)?shù)厝说奈拿鞒潭龋尫懦隽藦?qiáng)烈需求。
社會(huì)新聞上升為輿論熱點(diǎn)，最大的意義往往不在于判斷當(dāng)事者的對(duì)與錯(cuò)，而在于觸碰到了社會(huì)“繃得最緊的那根弦”。“哈爾濱萬(wàn)元鐵鍋魚”之所以在短短幾天內(nèi)迅速發(fā)酵，就是因?yàn)橹苯幼采狭巳藗兊穆糜误w驗(yàn)。
對(duì)于消費(fèi)者在網(wǎng)帖中提到的價(jià)格問(wèn)題、執(zhí)法態(tài)度、消費(fèi)金額等疑問(wèn)，當(dāng)?shù)囟冀o出了回應(yīng)，認(rèn)為“明碼標(biāo)價(jià)”并不違規(guī)，同時(shí)公眾也確認(rèn)了“鰉魚售價(jià)不在指導(dǎo)范疇”等認(rèn)知，了解到實(shí)收餐費(fèi)“打了七折”等事實(shí)。而對(duì)于是否“缺斤少兩”、到底“誰(shuí)先動(dòng)手”等問(wèn)題，還在繼續(xù)核實(shí)中。好在調(diào)查組終于在15日下午聯(lián)系上了消費(fèi)者，事件的全部細(xì)節(jié)有望水落石出。應(yīng)該說(shuō)，當(dāng)?shù)卣块T的介入和調(diào)查比較迅速，但輿論對(duì)立的局面卻還在持續(xù)。究其原因，正是因?yàn)榇蠹椰F(xiàn)在談?wù)摰囊呀?jīng)不僅僅是吃魚糾紛，而是對(duì)于旅游產(chǎn)業(yè)的糾結(jié)。
根據(jù)國(guó)家旅游局發(fā)布的最新數(shù)據(jù)，今年春節(jié)公民出境游人數(shù)（不含港澳地區(qū)）達(dá)到519萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)約10%。無(wú)論是東京的銀座，還是首爾的樂(lè)天，到處可見(jiàn)國(guó)人“如逛超市”般提著大包小包的身影。從去年開始，中國(guó)人已經(jīng)榮登全球出境旅游消費(fèi)第一位。有位游客在接受采訪時(shí)說(shuō)得很實(shí)在，“春節(jié)期間國(guó)內(nèi)旅游和一些出境游的成本差不多，而且國(guó)外的服務(wù)、配套還好些。”游客用腳投票，不僅反映了中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)外競(jìng)爭(zhēng)激烈的現(xiàn)狀，也生動(dòng)闡釋了旅游需求與旅游供給之間的矛盾。
中國(guó)坐擁世界上最豐富的旅游資源和最龐大的旅游消費(fèi)群體，這也讓不少地方政府以為發(fā)展旅游難度并不大。當(dāng)年僅僅因?yàn)橐徊俊督z綢之路》紀(jì)錄片，就讓大批外國(guó)游客蜂擁而至，即使當(dāng)?shù)胤?wù)配套并不完善，也足以帶火絲綢之路游二三十年。依傍名勝古跡、名山大川經(jīng)營(yíng)吃住行的店家甚至直言不諱：中國(guó)人這么多，就算只做一錘子買賣也足夠吃一輩子。這樣的產(chǎn)業(yè)狀況和業(yè)態(tài)心理，一旦碰到游客們不滿足于“上車睡覺(jué)、停車撒尿、下車拍照”，開始追求“到日本做健康檢查，到馬爾代夫拍婚紗照，到大堡礁考潛水執(zhí)照”，馬上顯露出尷尬和不適。
旅游者對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)的期待，早已超出了我們既有的一些供給認(rèn)知。旅游體驗(yàn)，不僅包括吃行住玩，旅游產(chǎn)業(yè)，更需來(lái)一次轉(zhuǎn)型升級(jí)。從近年來(lái)屢屢出現(xiàn)的旅游糾紛可以看出，游客對(duì)旅游目的地的服務(wù)業(yè)層次、執(zhí)法水平乃至當(dāng)?shù)厝说奈拿鞒潭龋坚尫懦隽藦?qiáng)烈需求。與其說(shuō)游客是在吐槽某地區(qū)的旅游環(huán)境，不如說(shuō)是在追問(wèn)整體發(fā)展水平和全面管理能力；與其說(shuō)輿論是在譴責(zé)旅游產(chǎn)業(yè)“硬實(shí)力”不足，不如說(shuō)是在期待與旅游體驗(yàn)有關(guān)的“軟實(shí)力”進(jìn)步。
現(xiàn)在越來(lái)越多的地方，對(duì)發(fā)展旅游業(yè)寄予厚望，期待這個(gè)產(chǎn)業(yè)能成為地方經(jīng)濟(jì)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。實(shí)際上，開發(fā)旅游與搞工業(yè)園、做房地產(chǎn)不同，尤其需要有手段平抑被旅游拉高的物價(jià)，需要有思路提升本地文明習(xí)慣。只有那些能夠接受“最挑剔意見(jiàn)”的景區(qū)，只有那些真正領(lǐng)悟“功夫在詩(shī)外”的地方，才能修煉好管理和布局的“內(nèi)功”，做到賓客盈門。（曹鵬程）
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