文化搭橋 質量鋪路
信陽質監人服務信陽毛尖茶產業發展實現效益倍增
大別長淮，豫風楚韻，魚米之鄉，中國茶都。素有“北國江南，江南北國”之美譽的河南信陽，是中國最顯著的南北分界線的標志地。信陽的美譽來自于它的生態、更得益于信陽綠茶的茶香和嫩綠，而顯得更加生機盎然。
信陽種茶始于東周，名于唐，興于宋，盛于清，歷史悠久，茶文化源遠流長，至今已有2300多年的歷史，是古代著名的淮南茶區。因其芽葉細嫩有峰梢，精制后緊細有尖，并有白毫，所以叫毛尖，又因產地在信陽，故名“信陽毛尖”。
從1992年第一屆信陽茶葉節舉行，到如今第21屆國際茶文化節暨2013中國（信陽）國際茶業博覽會的開幕；從信陽毛尖成為地標產品，到品牌價值達46.06億元；從淮南茶信陽第一，到紅茶綠茶“比翼雙飛”。信陽毛尖茶產業做大做強的同時，茶文化建設對產業發展的推力也在逐漸彰顯之中。
從茶企文化入手創建品牌
“心容天下，名茶復興是文新的使命。它是廣大茶農增收致富、共同富裕的夢，是河南茶產業振興的夢，是打造國際茶葉知名品牌的夢。”信陽文新茶葉公司董事長劉文新如是說。近年來，該公司挖掘悠久的茶文化歷史，展示茶文化、研究茶文化，在做強信陽毛尖茶品牌的同時，為產業增添發展動力。
2000年，劉文新投資近200萬元，在信陽開辦了第一家茶藝館。接著，他又在鄭州投資打造了2000平方米的茶藝館。并創造出了茶葉市場獨特的“文新模式”——一店一館，即茶葉店加茶藝館。劉文新沒有像眾多茶商那樣，把信陽毛尖分為特一級、一級之類的等級，而是根據茶葉品質的不同別出心裁地把茶葉分為品道、修道、悟道、觀道4種境界。一個道字，凸現出文新茶葉所蘊含的獨特文化品味。
2012年12月22日，文新信陽紅健康功效研究成果報告暨“石香”鑒定會在鄭州舉行，其健康功效被國家植物功能成分利用工程技術研究中心、清華大學中藥現代化研究中心等4家權威機構聯合認證。
作為一家集茶葉種植、加工、貿易、研發、農業生態觀光旅游為一體的河南省農業產業化經營重點龍頭企業，到目前為止，信陽文新茶葉公司的主導產品文新牌信陽毛尖，有36個系列300多個品種。年產各級信陽毛尖30萬公斤。劉文新的茶店和茶藝館遍布鄭州、走向全國，直營店達到300多家，茶葉加工園區和科技園區輻射信陽兩萬公頃茶園，為拉動信陽毛尖的產業鏈條，帶動更多茶農致富，文新公司把加工基地建在茶園里，采取“公司＋基地＋農戶”的貿工農一體化的產供銷一條龍的新體制，統一規劃、統一供種、統一指導、統一收購。先后接受技術培訓的茶農已達5萬人次，直接受益的兩萬多茶農人均年增收20%以上，受益的茶葉經銷商和打工者達8萬多人。
政府聯手促品牌質量提升
在政府的強力推動下，1992年以來，信陽以信陽毛尖為載體，連續成功舉辦了20屆信陽文化節。目前全市茶葉累計獲國際茶博覽會金獎60個，中國名牌農產品3個，省名牌產品9個，市長質量獎企業兩家，縣區長質量獎企業8家，產品遠銷海外。
茶產業的發展和壯大得到了信陽市各級黨委政府的高度重視。為了更有效地規范信陽毛尖的生產經營秩序，扶持這一支柱產業的發展，信陽市質監局“標準助力”，2003年10月，在該局的努力下，信陽毛尖茶地理標志保護產品正式獲批，國家標準《地理標志產品——信陽毛尖茶》開始實施。2011年11月7日，《信陽紅茶初制加工技術規程》和《信陽毛尖茶清潔化生產技術規程》等兩項省級地方標準在鄭州通過專家審定。該局先后舉辦培訓班，組織“迎茶節送標準下鄉”活動，在茶文化節現場，免費向茶葉生產企業和茶農發放《信陽毛尖茶標準化技術手冊》，積極宣傳。這一個國家標準和兩項省級地方標準的發布實施，對于發揮品牌優勢，增強產品市場競爭力，做大做強茶產業，產生了重要影響。
信陽市質監局還積極支持浉河區政府、浉河區質監分局、五云茶葉集團、平橋區質監分局、羅山縣質監局等有關單位，申報創建信陽毛尖示范區，先后創建信陽毛尖茶國家級農業標準化示范區3個，省級農業標準化示范區4個。
一直以來，信陽質監局嚴格實施食品生產許可制度，把好食品安全準入關。該局主動服務企業，積極幫助企業進行生產場所改造和人員培訓，爭取讓企業盡快達到市場準入的門檻，獲得QS證。近年來，信陽市質監局共幫促52家茶葉生產加工企業取得茶葉食品生產許可證。
不僅如此，質監系統還成立了服務企業領導小組及辦公室，組成5個專業服務組，開展一站式辦公，一條龍服務。此外，信陽市質監局充分利用河南省茶葉產品質量監督檢驗中心建在市局檢測中心的有利條件，發揮這一技術平臺作用，把好信陽茶葉的質量安全關。加大省茶檢中心的資金、設備投入，加強人才隊伍建設。目前省茶檢中心有各類專業技術人員20名，其中國家級品茶師4名，國家級注冊食品審查員4名；擁有氣相色譜、液相色譜、離子色譜、原子吸收等儀器100余臺套。2011年，省茶檢中心經省質監局監督評審，通過授權檢驗產品42個，涉及紅茶、綠茶、花茶、白茶、黑茶、緊壓茶、代用茶7大類，通過授權檢驗參數19個，可開展農殘、重金屬殘留、微生物、稀土元素、感官等項目的檢測。為提升信陽茶葉質量安全水平提供了有力的技術支持。
目前，全市茶園面積達14萬公頃，2012年全市茶葉產量達5.2萬噸，總產值達77.2億元。現有百萬資產的茶農（大戶）470多戶，茶農近100萬人，從業人員達120萬人。2012年，茶農因種茶人均收入超過4000元。茶產業已成為信陽發展特色農業經濟和農民致富的支柱產業。
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