據(jù)《京華時報》報道,7月4日,世衛(wèi)組織發(fā)新標準:液態(tài)奶三聚氰胺不超過0.15mg/kg。此前,中國衛(wèi)生部發(fā)布的標準為,嬰兒配方食品限量值為1mg/kg,其他食品限量值為2.5mg/kg。對此差異,衛(wèi)生部回應稱,中國規(guī)定的食品專指奶粉。奶粉和牛奶有1∶8的稀釋關系。兩個標準折算后一致。
對于媒體“國標比國際標準寬松”的說法,記者采訪了衛(wèi)生部食品安全標準部門有關負責人,他明確指出:我國此前的規(guī)定中,“食品”專門指“粉狀”,即奶粉。奶粉和牛奶一個是固態(tài),一個是液態(tài),之間的轉換有一個1∶8的濃縮、稀釋關系。液態(tài)的0.15毫克,濃縮之后,乘以8等于1.2毫克,國際上一般標準數(shù)值的確定四舍五入,因此是1毫克。“我們現(xiàn)在的標準:嬰兒配方食品中三聚氰胺的限量值為1mg/kg跟本次聯(lián)合國國際食品法典委員會關于液態(tài)奶中三聚氰胺的規(guī)定,折算以后是一樣的?!边@位負責人表示,標準高低系媒體誤讀。同時他介紹,國際食品法典委員會的相關標準是推薦性的,不具強制性。
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