昨日，新光天地地下一層，一套由北京御茶膳房食品有限公司推出的粽子禮盒，售價1880元。
端午臨近，粽子熱銷。近日，一款售價高達1880元粽子現(xiàn)身市場，被市民稱為“天價粽子”。昨日記者走訪發(fā)現(xiàn)，不少成本只有幾元錢的粽子，穿上華麗的外包裝之后，價格就一路飆升。
國際食品包裝協(xié)會常務副會長兼秘書長董金獅介紹，根據(jù)國家規(guī)定，包裝成本不能超過商品零售價的20%，超過這一標準，則為過度包裝。目前市場上很多高價粽子，很大程度上由過度包裝和搭售產品造成。但因目前尚無相應處罰條例，執(zhí)法部門很難監(jiān)管。
“天價”粽子禮盒1880元
一套粽子禮盒1880元。此款由北京御茶膳房食品有限公司推出的粽子禮盒中，還包含了酒、茶葉等產品，包裝精美。
昨日上午，新光天地御茶膳房柜臺，幾套包裝豪華的禮盒擺在了顯眼的位置，四名銷售人員正在忙碌地翻查貨品，幾名顧客已經掏出現(xiàn)金或銀行卡準備結賬。
“天價”禮盒包括天圓籃和內務府制賞兩款禮盒，標價均為1880元。這兩款粽子禮盒都由三層構成，第一層有24個粽子，粽子的口味包括牛肉、鮑魚、蜜棗等。第二層是一盒五福餅、一盒普洱茶、兩件茶具或一大盤點心，第三層為兩甁黃酒、三件酒具或兩罐茶葉。
一套禮盒，粽子只占三分之一。銷售人員表示，若純買粽子，價格則相對便宜，價格最低的70多元一盒，包含6個粽子，禮盒裝的最便宜的則100多元。
“這兩款禮盒賣得很好，現(xiàn)在貨不夠，你要買，我得問問公司能不能調貨?！变N售人員表示。
據(jù)此前媒體報道，一些團購網站關于御茶膳房公司的介紹稱，“代表清朝皇室宮廷御膳的風味特色”，是“經故宮博物院特許經營創(chuàng)辦的皇家禮食文化公司，且授予‘故宮督造’的印章”。昨日記者走訪新光天地、賽特購物中心等地，未發(fā)現(xiàn)包裝上有“故宮督造”印章。
搭售產品抬高禮盒總價
原本的粽子禮盒，粽子所占比例卻成了禮盒中的“配料”。在走訪中不少品牌的禮盒將粽子和其他產品組合在一起銷售。
新光天地一粽子攤位前，銷售人員拿出一份禮盒報價單，上面顯示，最貴的禮盒價格可達1050元，除了七個粽子，里面還附帶了杏仁酥、茶葉、鴨蛋、巧克力、湯料、醬料等產品。
在賽特購物中心，某品牌粽子一款200多元的禮盒中，也包含鴨架等商品。
餡料由鮑魚、瑤柱做成，“高貴”的餡料抬高了粽子的成本。大望路一家五星級酒店中餐廳，前臺工作人員拿出一份粽子“菜單”，上面共有五款粽子，最便宜的為15元，其他最貴的一款“瑤柱粽”單價則為98元。前臺工作人員介紹，瑤柱即為干貝，這款粽子有一斤重，“里面的餡料本身就是好東西，成本很高?！?/p>
詢問粽子禮盒，工作人員表示，一套禮盒要價388元，里面包含四款共13個粽子，“不過禮盒很早之前就賣完了，現(xiàn)在只剩68元和98元的粽子?！?/p>
平價粽子穿“豪華外套”
動輒幾十元甚至上百元的禮盒，也是讓粽子身價大增的“元兇”之一。
記者走訪沃爾瑪及家樂福的粽子銷售區(qū)發(fā)現(xiàn)，很多品牌散裝粽子只要幾元或十幾元一袋，但禮盒裝粽子則要70多元甚至數(shù)百元。
新光天地一家粽子品牌攤位，貨架上擺放的散裝粽子，最便宜的為十幾元，而最貴的為一款瑤柱餡棕子，單價為60多元。
記者以消費者的身份，詢問禮盒裝價格，“送給自己家人還是送領導？不同禮盒價格不一樣?！彪S后，一名銷售人員指著貨架上一個長寬均約20厘米的紙盒，報出10元的價格，而放在貨架最中心位置一款形似籃子、材質手感近似皮包的禮盒，工作人員報價稱150元一個。
貨架上已擺放了幾個工作人員包裝好的禮籃，七個粽子，算上包裝，總價400多元，其中籃子價格占總價的30%左右。
記者將單價60多元的粽子放入這只“皮籃子”中，12個可填滿，加上籃子錢，總價達900多元。
■ 說法
過度包裝尚無相應處罰條例
專家稱，天價粽子是對節(jié)日的誤導，屬于畸形消費
國際食品包裝協(xié)會常務副會長兼秘書長董金獅介紹，國家對食品和化妝品包裝，有三個主要指標，包括層數(shù)不能超過三層（直接接觸商品的包裝及未完全封閉的包裝不算在內），空隙率不得超過60%，包裝成本不能超過商品零售價的20%。
董金獅稱，在普通超市，散裝粽子的成本在3至5元，零售價不超過10元。以10個為一盒的粽子為例，按標準，其包裝成本不超20元，超過這個標準的，都是過度包裝。
董金獅介紹，目前粽子市場過度包裝的現(xiàn)象，主要表現(xiàn)為包裝層數(shù)過多、選材用料過度、裝潢設計奢華、包裝成本過高等現(xiàn)象。而高價粽子，很大程度上由過度包裝和搭售禮品造成。但由于國家標準比較籠統(tǒng)，無法量化，因此標準執(zhí)行起來有難度，同時目前并無相應處罰條例，執(zhí)法部門很難監(jiān)管。
此外，北京民俗學會秘書長高巍表示，粽子本身價格并不高，但商家打著傳統(tǒng)文化旗號，或用如鮑魚、人參等所謂“高貴”原料制成的粽子，高價銷售，是一種炒作的手段，這種過度包裝的高價粽子的出現(xiàn)，是對節(jié)日的誤導，也是資源的浪費。同時“天價”粽子由于受眾很少，并且是一種畸形的消費，對民俗文化傳承起不到推動作用。
■ 應對
節(jié)日食品重點整治過度包裝
目前國家尚未對粽子專門出臺禁止搭售等規(guī)定
昨日，國家工商總局在流通環(huán)節(jié)食品安全專題新聞通氣會上表示，對于節(jié)日性、季節(jié)性食品市場，將重點整治不符合食品安全標準、過度包裝、搭售商品、虛假宣傳等問題。
國家工商總局表示，將繼續(xù)開展對節(jié)日性、季節(jié)性食品市場的專項整治執(zhí)法行動。抓好節(jié)日性食品以及季節(jié)性食品的檢查，特別是“端午”、“十一”、中秋等節(jié)日性食品的專項檢查，維護節(jié)日食品市場消費安全。
對于食品的過度包裝，質檢總局和國家標準委在今年4月1日正式實施了國家標準《限制商品過度包裝要求》，其中對食品銷售包裝的空隙率、包裝層數(shù)和包裝成本3個指標作出強制性規(guī)定，如包裝層數(shù)不得超過3層、飲料酒的包裝空隙率不得超過55%，保健食品包裝空隙率不得大于60%、初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過商品銷售價格的20%等。
國家?guī)啄昵皩ｉT對月餅包裝發(fā)布公告，規(guī)定月餅不得以任何形式搭售其他商品，不得將月餅同其他產品混合包裝、銷售。而粽子是否“天價”和過度包裝，目前國家尚沒有對其專門出臺與月餅類似的規(guī)定來加以約束。
■ 回應
故宮千元粽子未提交備案存檔
昨天，針對御茶膳房公司正在生產銷售“故宮督造”的高價粽子一事，故宮方面表示，2002年10月18日，北京故宮紫微垣文化發(fā)展有限公司與北京匯力發(fā)食品工業(yè)有限責任公司簽訂合同，雙方約定匯力發(fā)公司開發(fā)、研制、制作故宮宮廷系列食品，產品經故宮博物院院確認后，可使用“故宮督造”字樣，有效期至2012年10月18日。此后北京御茶膳房食品有限責任公司成為匯力發(fā)公司生產此類產品的合作廠家。
2009年曾因御茶膳房公司授權問題，故宮博物院向匯力發(fā)公司發(fā)函要求終止合同。2010年，御茶膳房公司、匯力發(fā)公司向東城區(qū)法院提起訴訟，要求繼續(xù)履行合同。經法院主持調解，合同繼續(xù)履行至有效期結束。
對此次御茶膳房公司生產銷售“故宮督造”的高價粽子一事，故宮方面經核實，媒體報道中提及的該公司“故宮督造”粽子產品的有關材料，事先未依照合同約定提交故宮博物館院備案存檔。
廠家千元粽子基于綜合成本
昨日，北京御茶膳房食品有限公司董事長王文剛回應稱，商家的經營成本中，除了物料成本，還包括工廠租金、工人工資等隱性成本。
“這點容易被大家忽視。”王文剛說，他們所賣的商品，貴精不貴多，不像其他企業(yè)或者作坊，銷售量大、渠道多，薄利多銷，很容易就能收回成本。因此，該公司所賣的千元粽子，是基于綜合成本，最后定的價格。
就所賣粽子搭售其他商品的問題，王文剛解釋說，這是給消費者更多的選擇，消費者可根據(jù)不同的需求，搭配其他商品一起購買。
就粽子包裝印上“故宮督造”的字樣，王董事長表示，此事經過法院判決，他們勝訴，說明法院是支持他們的，公司可以合法使用“故宮督造”字樣。（記者盧漫 展明輝 王佳琳 廖愛玲/文 記者 孫純霞/圖）
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