最小壽司
據美國雅虎新聞網3月11日報道，日本東京一家名為Nohachi的餐館新推出的最小壽司引起了巨大轟動，廚師山本裕典 池野(Hironori Ikeno)僅用一粒米便可以制作出一分迷你壽司。
池野的創作靈感來自于13年前他與一名顧客開的玩笑，當時他給這名顧客制作了一枚小型壽司，后來他就開始思索自己究竟可以制作出多小的壽司，于是這種迷你壽司便應運而生。與正常的壽司相比，這種迷你壽司所耗費的制作時間更長，一般的壽司制作時間為1分鐘，而制作這種迷你壽司則需要7分鐘。
那么如此之小的一枚壽司究竟會有味道嗎？據該餐館的老顧客尚木 岡本(Hisako Okamoto)介紹，這種壽司以磨碎的魚肉，蘿卜和辣椒為輔料，所以每一粒米都會有獨特的風味。如果去東京旅游，不妨嘗一嘗池野的這種超迷你壽司。
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