五月的漯河，繁花錦簇，萬商云集。第十屆中國（漯河）食品博覽會將于16日開啟恢弘帷幕。
在這場華美的行業盛宴上，引領美食潮流的“漯河制造”將再次聚焦中外客商的目光，給食品之都增添新的光彩和榮耀。
“漯河制造”擎起產業龍頭
東方風來滿眼春，花開時節又逢君。盛會之際，省四大班子主要領導將蒞臨第十屆中國（漯河）食品博覽會的消息，讓沙澧大地春潮澎湃。
漯河人回憶起上屆食博會期間，省委書記盧展工在漯河調研時的情形，仍歷歷在目，深受鼓舞。盧展工書記的重要講話仍在耳畔回蕩。
盧展工書記指出：建設中原經濟區，持續探索走出一條不以犧牲農業和糧食、生態和環境為代價的“三化”協調科學發展路子，是核心，也是希望。走好這條路子，食品產業是很重要的連接點。我們要通過發展壯大食品產業，推動農業現代化，為加快工業化、城鎮化提供堅實基礎，從而更好地推動城鄉一體化發展。
漯河市委書記靳克文說：“書記出題目，漯河做文章。食品產業一肩挑兩頭，一頭連著千家萬戶，一頭連著廣闊市場，盧展工書記發展食品產業的新理念是心系民生、統攬全局的重大戰略思考。作為食品名城的漯河，要向省委遞交一份出色的答卷，讓‘漯河制造’成為助推‘三化’協調發展的強大動力。”
依托豐富的農副產品，漯河市不斷發展壯大食品產業，“莊稼地里長出工業大樹”。目前，全市已經形成400多家農業產業化龍頭企業，年加工各類食品500萬噸；年加工生豬1600萬頭，占全省的30%，鮮凍豬肉出口占全省的90%以上，占全國的四分之一；年加工糧食420萬噸。已形成肉類、糧食、飲料、休閑食品、果蔬加工五大產業鏈，食品種類50多個系列、上千個品種。
工農互動奏響和諧樂章
“漯河制造”的全面提速，拉動了整個產業鏈的迅猛發展。實現了從田間到餐桌的精彩對接。在這條龐大的產業鏈上，工業與農業、城市與鄉村奏響著共同發展的和諧交響曲。
從2003年開始，漯河市發揮食品工業的產業優勢，強力實施了旨在以工助農的“三大工程”。
“雙匯產業化工程”。以雙匯等畜產品加工企業為龍頭，通過財政貼息、金融支持等辦法，引導龍頭企業在農村建基地、連農戶，帶動現代種養業規模化、標準化、集約化發展。目前，全市已建成標準化規模養殖小區573個，2011年全市生豬出欄337萬頭，是全省平均水平的4倍多，帶動農民增收20多億元。
“優質糧食種植工程”。以南街村、雪健等糧食加工企業為龍頭，通過“訂單農業”，促進企業農戶實現雙贏。催生出一批優質糧高產示范田，現已建成萬畝方16個，10萬畝以上3個，全市優質糧種植面積占播種面積的90%。
“無公害蔬菜種植工程”。通過政策和資金的扶持，引導無公害種植基地與農戶簽訂生產合同，實行統一種植、統一技術要求、統一收購價格，形成一體化經營。目前，全市獲得省級認定的無公害蔬菜基地面積達到63.82萬畝，人均蔬菜占有量達到792公斤，是全國人均蔬菜占有量的1.8倍。
“三大工程”的實施，使農業成了食品工業的“第一車間”，帶動全市近40萬農戶進入農業產業化行列，近60萬農民就地轉移成為“產業工人”，農民增收大幅度提高。
項目建設重在破解“四難”
“錢從哪里來，人往哪里去，民生怎么辦，糧食怎么保”。憑借著食品產業的發展提升，漯河市正努力求索破解“四難”的生動答案。
漯河市市長曹存正說，經濟全球化孕育著食品產業的重大機遇，在品牌經濟的坐標系里定位漯河，在世界經濟的大格局里謀劃漯河，在會展經濟的新模式里提升漯河。近年來，漯河強力推進產業集聚區建設，營造投資“洼地”，通過靠大聯大戰略重組，通過會展經濟進行產業對接，搭建招商平臺，推進項目建設，加快提升食品工業的發展速度和質量。
第十屆中國（漯河）食品博覽會前夕，全球最大的動物營養品和農產品制造商——美國嘉吉公司投資的果糖項目落戶漯河。這是該市入駐的第12家世界500強企業。
作為首家中國食品名城，漯河市充分發揮產業集聚區的積聚效應，吸引世界500強、國內500強和食品行業百強企業落戶漯河，目前，六大產業集聚區已進駐國內外500強企業近30家，進駐項目600多個，2011年主營業務收入超過1000億元，吸納就業勞動力10萬多人。
“漯河制造”氣勢如虹，食品之都魅力四射。伴隨著“三化”協調發展的鏗鏘腳步，享譽四方的中國食品名城正在形成“大企業領軍，產業鏈延伸，群體性崛起”的食品產業發展格局。
記者 劉國挺 通訊員 袁樹青 黃衛民
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