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                天天懶人菜之紅燒茄子肉絲
                
                        
                
                            
                  
                                
                • 2014年12月04日 14:56
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                • 來源:香香美食
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                　　1、三根細茄子，洗凈，削皮，剖成兩半切成一厘米寬度的小塊，待炒。
                

                　　2、加中等偏大量的油， 7、8成熱的時候下鍋翻炒，待到茄子有點軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油， 切好蔥姜蒜末暴之，然后放大約二兩左右的肉絲，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放醬油，少量的水，糖，雞精，鹽，悶之。
                

                　　3、三分鐘后即可食用。
                

                
                    
                
                    
                    
                
                        
                  
                            
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                責編：劉天嬌
                

                    
                    
                
                         
                        
                        
                
                            
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