2014年05月08日 17:55
來源:映象網-東方今報
李濤
李濤
誰不食人間煙火，誰能品個中曲折。穿梭在弄堂胡同，挖掘些市井美食，講些個烹飪心得，以饗萬千淳樸父老，河南電視臺民生頻道《香香美食》，中原人恐怕無人不知。今兒個，我們就找到李大嘴，剖剖切切，捏捏問問，他真的發自內心地喜歡吃嗎？他節目里清一色的歡笑都是真的嗎？他將來也會很胖很胖嗎？
□東方今報記者 王東霞
人物線描
藝名李大嘴，學名李濤，職業《香香美食》男主持人。30歲，未婚，鄭州人。
2006年出道，打過雜兒、扛過機器，多少個白天黑夜的歷練后，漸入正題做電視編導。又過幾年，適逢《香香美食》當家花旦腳崴，成功從幕后移位到臺前，從此，這世界就多了一個愛哈哈笑別人，愛重口味，從來都是素顏示人的“李大嘴”。
人物自評
“我總體幽默風趣，性格直率，對美食充滿好奇和欲望，最終夢想是嘗遍天下美食。”
【約訪】
節目里的屌絲主持人
里里外外都一樣
采訪李濤的那天，還是春天里的一個周一。
花紅柳綠，生機盎然，處處澄凈。電話中說10點就結束的例會，結果拖到將近11點還沒結束，我就在省電視臺的院內，佯裝感興趣地觀看那密密麻麻的車輛。內心有點疑慮，雖然都是媒體人，但人家好歹是露臉的主持人，會不會很“作”……
“走，去地下坐會兒?！崩顫鰜頃r，活脫脫一個鄰家小弟，個頭不高，戴著黑框眼鏡，穿著黑色T恤，上面印著一個雙目圓睜的黑貓。到地下購物處，他順手給我和攝影記者買了瓶酸酸乳。
素顏，這一點證實了。和節目里一模一樣，略微有點黑。衣服，更不用說了，節目內外都是清一色家常路線。
說話，“我只是吃貨入門級”、“我以挖苦別人為樂趣”、“其實這都是領導安排的”……
原來是這樣子的啊，李濤說他就是屌絲節目里的屌絲主持人，我信了。
他就像春天般透明。
【追憶】
其實他的夢想是演員
很識趣沒去追
李濤是土生土長的鄭州人，家就在淮河路那塊兒。
“我有點文藝氣質，我的夢想是演員?！痹谏细咧袝r，李濤就萌生當演員的想法，表演各式的悲歡，體驗不同的生活方式。但這個偉大理想只是在心頭翻滾，沒有付諸實踐，李濤說去北影、上戲無望，演員夢太難實現，退而求其次，當主持人。
于是他考上中原工學院廣播影視學院電視節目制作專業，后又轉戰中國傳媒大學文藝編導專業。
2006年，他帶著當主持人的追求，到電視臺實習。實習的歲月，都會有很多回憶，對誰來說，那都是一場洗禮，從校園到社會，從學生到職員的轉變，從倒一杯水的謙卑到受重視開始承擔一份工作的忐忑。
李濤剛開始的工作是做電視編導，后來陰差陽錯，成為《香香美食》的出鏡記者。
【工作】
從疲憊到深愛
他對美食愈加熱愛
李濤說，他早就知道《香香美食》這個欄目，但沒有特別關注。
直到在前年，香香腳崴了，要休息兩個月，當時節目就她一個主持，領導就推小飛上，結果還是忙不過來，領導就說李濤性格活躍，愛笑愛鬧，那就上前面吧。于是，他就成了出鏡記者。
剛開始說不到點子上，就有人罵，但好在有領導支持，他就一鼓作氣堅持到現在。“現在也有人罵，不過臉皮厚了”。李濤哈哈笑著，走到路上有觀眾認出他，主動打招呼，這是對他最大的獎賞。
每次拍片，都是一個辛苦勞累的過程。確定好采訪對象，深入到胡同、陋巷先去探店，確定需要上節目的三四道菜。再報選題，待確定后，再協調人員，定下拍攝時間。出鏡記者的表現，都是現場發揮，很考驗狀態。
一般12點左右到飯店，等忙活完也就到四五點了?；氐絾挝?，還要組稿，編節目。
最開始產生的疲憊感，漸漸遠去，到如今，李濤已經學會享受美食，享受錄制美食節目的過程。
【生活】
愛好窮游
不僅僅為美食
李濤說，行走過鄭州的大街小巷后，他更渴望去了解外地飲食文化。
不同的飲食文化，總給人意想不到的感覺。比如武漢大早起就吃熱干面，澆上濃濃的芝麻醬，黏香無比。比如西安回民街的灌湯包、老米家的羊肉泡饃、馬乃餛飩等。
通過旅游去認識美食，但李濤的旅游也沒有像別人一樣，制定一個今生必去的十大地方，而是臨時計劃，根據假期長短，出行方式也都是火車。如果選擇飛機也是等到打折了，“去哪里的飛機票打折厲害，就可能去哪里?！?/p>
時間，也是臨時安排。比如西安、武漢，一天足矣。到當地后，盡量一日三餐都要品嘗當地的特色。“其實，吃只是一部分目的，更重要的是出去走走，增加閱歷。”李濤很認真地說。
“我只是個入門級吃貨。”李濤說，他需要通過旅行、讀書、工作等豐富內涵、惡補知識。以便做節目時，除了說“這面筋道”、“這餅香、酥、脆”外，還有更豐富的詞匯。
對了，關于美食主持人的體重，很多人都很關心。在這里，咱也小小“泄密”一下，李濤，他，他快90公斤了哦。
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