2013年1月份的《進境不合格食品、化妝品信息》顯示，雀巢一批巧克力棒因違規(guī)使用化學(xué)物質(zhì)山梨糖醇而被銷毀。
有消息稱，本周上海出入境檢驗檢疫局銷毀了2.7噸雀巢巧克力棒。據(jù)稱，被銷毀的雀巢巧克力棒含有過高的山梨糖醇，這是一種甜味劑，過量使用可能導(dǎo)致腸道問題。
《證券日報》記者昨日就此問題分別向上海出入境檢驗檢疫局和雀巢公司進行了核實。
上海出入境檢驗檢疫局宣傳部工作人員對《證券日報》記者表示，上海出入境檢驗檢疫局確銷毀過一批雀巢巧克力棒，但外媒報道的時間不對。該工作人員稱，在國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局的官方網(wǎng)站公布了這一信息。“外媒的報道也是從總局網(wǎng)站上摘抄的，但不知為什么他們把時間說成了本周。”
記者在國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局的官方網(wǎng)站上找到了最新的一期進境不合格食品信息，是2013年1月份的《進境不合格食品、化妝品信息》。根據(jù)該信息，被檢出問題的雀巢產(chǎn)品具體是“雀巢奇巧榛子味牛奶巧克力脆谷棒”這款產(chǎn)品，產(chǎn)地意大利，不合格原因是違規(guī)使用化學(xué)物質(zhì)山梨糖醇。信息顯示，上海出入境檢驗檢疫局總共查獲2.7噸雀巢巧克力棒，已采取銷毀方式處理。
資料顯示，山梨糖醇是一種甜味劑，毒性試驗顯示，內(nèi)服過量會引起腹瀉和消化紊亂。
在日本山梨糖醇作為食品甜味劑，使用范圍和限量如下：清涼飲料為百分之一到三，蛋白在百分之三左右，巧克力為百分之四左右。
《證券日報》記者查詢我國GB2760-2011《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》顯示，山梨糖醇在用于巧克力和巧克力制品時的使用限量是：按生產(chǎn)需要限量使用。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授朱毅告訴《證券日報》記者，山梨糖醇的最大使用量是40g/kg，但一般都不會達到那么高的值，所以一般情況就是分為可用和不可用，“違規(guī)使用”應(yīng)該就是不可用。
那么既然按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，山梨糖醇可以用于巧克力和巧克力制品，而巧克力棒屬于糕點，朱毅推測，可能是進口申報的時候報的不是糕點，而導(dǎo)致與我國質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不符。
據(jù)記者查詢，這批雀巢巧克力棒的進口商是上海可迪食品有限公司。
而雀巢相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日在接受《證券日報》記者采訪時表示，進口雀巢產(chǎn)品的進口商里，很多不是雀巢授權(quán)的。上海可迪食品有限公司是否公司的授權(quán)進口商仍在核對中。此外，雀巢方面也在與上海可迪食品有限公司聯(lián)系，看究竟是用什么樣的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進行申報。
雀巢負(fù)責(zé)人還強調(diào)，這款產(chǎn)品在中國市場不生產(chǎn)也不銷售，所以對中國市場沒有影響。
此外，2013年1月份《進境不合格食品、化妝品信息》顯示，由瑞典宜家進口的巧克力杏仁蛋糕總計1.872噸也被銷毀，理由是大腸桿菌超標(biāo)。
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