一部《泰囧》讓本來就熱門的泰國游更加人氣爆棚,清邁、普吉島、蘇梅島的機票酒店已經告急。其實不妨去一些更有年味的地方看看,雖說是出境旅行,但絕對可以讓你過一個傳統春節。
旺角新世紀廣場
港產年貨采購季
要尋找一個既可避寒又不失年味的地方,香港無疑是最佳的去處,農歷新年去香港,既可以體驗中國傳統節日的喜氣,也能感受國際時尚派對的氛圍。一連14天的“香港新春節慶”將上演春節花市、環球花車巡演、璀璨的煙花匯演、地道許愿節等眾多精彩的節目,為游客帶來與眾不同的年味。
除了傳統的花市、年貨市場,各大商場的新春布置,更是有著濃濃的年味。旺角新世紀廣場特別獻上以“花妍蝶語·萬花園”為主題的新春裝置及一系列的賀歲活動,喜愛熱鬧的朋友一定不能錯過。商場特別以玻璃花畫和萬花筒為布置元素,利用漫天盛放、設計細致的山茶花,配合七彩幻變的萬花筒圖案裝置、翩翩起舞的靈鳥和蝴蝶打造一個絢麗的玻璃園林,設置以逾百顆閃爍LED燈飾組成的萬花拱門以及高達5.5米的“玻璃花影千鳥居”,寄語每位到場的朋友來年如萬花筒般,轉出無比璀璨的新一年。另外,商場還與資深玻璃藝術家楊燕玲合作舉辦“花妍蝶語玻璃展”,展出多幅以花為題的玻璃畫藝術品,讓你在逛街血拼之余,以花寄語,感受喜氣洋洋的新年氣氛。
沙田新城市廣場的新春裝置,也不會讓你失望。今年新春遇上情人節,商場邀請到國際知名藝術家——大串武司(Takeshi Ohgushi)獻上新潮彩繪及水墨書法藝術,向大家展示其獨創的“粒子”畫 (Particles)。整個主題布置以九層透薄輕紗拼湊出12米高的巨型花燈,寓意長長久久。花燈下設置了“花團錦簇甜蜜廂座”,和心愛的她/他于此留影合照,記錄下甜蜜一刻。場內還設有“彎月花林”,滿目盡是絲質彩花,寓意花好月圓。商場三期同樣設置了充滿節日氣氛的賀年裝置,在入口拱門處便有一家三口的喜鵲坐鎮,色彩斑斕的喜鵲在繁花叢林內甜蜜親嘴,長廊末端的鳥巢造型布置令人憧憬一元復始、萬象更生的新氣象。細細欣賞之余,別忘了帶上相機,將一幕幕美好的景象定格,在新春蛇年留下一世的記憶。
每年荃灣廣場的年宵市場都是賀歲重頭戲,反響熱烈。今年荃灣廣場特別聯合一田百貨及多個年宵店鋪,設置遍布全場一樓至四樓的逾30個年宵攤位,提供多款來自世界各地的優質年貨,包括經典賀年食品及家居擺設、珍味海鮮、傳統地道小食等。
新加坡美食街
新加坡吃貨之旅
作為一個移民國家,新加坡過年的氛圍也是獨一無二的。不管是中華文化、馬來文化,甚至印度文化,都在這里有所交融,絕對讓你體驗到不一樣的新年。要說新加坡年味最重的地方,非牛車水莫屬,這里是新加坡的唐人街,整個地區張燈結彩;各種小店、雜鋪都裝修一新,還有不少節日商品和風味小吃。賞燈是當地人最喜歡的新年活動。牛車水每年的新春燈飾都會緊扣活動主題來布置,以新穎的設計帶給人耳目一新之感。除此之外,祈福許愿是每年春節必不可少的環節,你可到寶塔街一棵接近5米高的榕樹下許下新年愿望。另一個祈福許愿地是天福宮,是座有著百年歷史的古老廟宇。
來新加坡,吃一定是最濃墨重彩的一項。當你去問一個新加坡人,他會不經意地告訴你,他們通常在一天內會吃上五六餐。紛繁多元的民族文化造就了這里與眾不同的美食,每一天,全球各地的美食特色都加入其中,同時創造出新的風格。點綴在美食版圖上的美食中心與攤販是新加坡美食文化的生命線。很多新加坡人愿意等待半個小時只為一盤完美的面條或一碗湯,可想而知新加坡的“小吃情結”。小販中心通常鄰近居民區或者大型市場,非常方便。例如新加坡摩天觀景輪下的“新加坡路邊攤”,濱海藝術中心門外的Makansutra Glutton's Bay美食中心以及牛車水的Maxwell路小販中心。
面條是新加坡人小吃食譜中不可或缺的美味,首選的是正宗的新加坡式福建炒蝦面,蝦頭、蛤肉和魚干混制的調味讓普通的雞蛋、黃面、米粉在爆炒后產生出獨特的香味。與之相匹敵的本土云吞面,最讓人垂涎的是其中瘦中帶肥、紅白如大理石紋的叉燒,香嫩多汁。具有馬來風味的叻沙,是另一種讓人瘋狂的面條:魚餅、蛤蜊、豆芽與奶香撲鼻的椰汁,混合著叻沙葉片的芳香,成為一道經久不衰的世界級美食。
在新加坡的攤販食肆,如果你向服務員要一碗白飯來佐餐,恐怕有點外行。各種原料的加入讓這種純樸的糧食不再是普通的“飯”。用椰漿蒸煮米飯,搭配香蘭葉淡淡的芬芳,包裹在天然的香蕉葉之中,輔以江魚仔、堅果、雞肉腸的馬來椰漿飯,是新加坡一道經典的馬來菜肴。在中國拿來入藥的黃姜,在新加坡則被用作蒸煮色澤金黃的黃姜飯,淋上小火烹燉的咖喱雞汁,成為醇厚濃郁的美味。新加坡國菜海南雞飯,則占據了從最廉價到最奢華的餐桌。鮮嫩多汁的白斬雞、澄香撲鼻的米飯,蘸著現磨的姜末、蒜茸與老抽,能綿延出最細膩悠長的新加坡味道。
Tips
到達
上海每日有航班飛往香港和新加坡。
下榻
新加坡首家花園酒店皮克林賓樂雅現已開業。酒店位于新加坡中心商業區,芳林公園和熙熙攘攘的唐人街入口處。這座“花園酒店”擁有面積約15000平方米、樓高四層的繁茂園林、瀑布和花墻,是酒店總占地面積的兩倍以上。除了姿態各異的植物群將酒店院落裝點得格外美麗,皮克林賓樂雅是新加坡首家使用太陽能電池供電的零耗能酒店。
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