“領” 悟市道
批發商說，一是原本產量很大的福建蔥減產，二是天氣原因
最貴的其實不是大蔥，辣椒7.5元一斤，長豆角6元一斤
10元錢能買什么？答案：兩根大蔥？連日來，在媒體的助推下，小品種蔬菜大蔥繼綠豆、大蒜、姜之后成為又一全民關注的新聞。
大蔥果真漲得如此夸張嗎？昨日，花4元錢買了4根蔥的家庭主婦周虹（化名）表示，蔥再怎么漲價，仍然和蒜、姜一樣，是一種調料菜，用量很小，所以它的漲跌并不能對自己的錢袋子起到多大影響，影響到她荷包的是那些每天的常備菜，比如青菜、黃瓜、青辣椒、豆角等，而現在辣椒都7塊多一斤了，長豆角6塊多一斤，隨便一種青菜都是3塊多一斤。 記者 程國平/文 馬健/圖
批發市場：仨月漲三四倍
作為中部地區最大的農產品批發市場，鄭州劉莊蔬菜批發市場（鄭州農產品物流配送中心）在春節前搬至中牟萬邦物流園。昨日，記者從這家市場了解到，大蔥在市場上的批發價為3~4元每公斤。
市場負責人畢學平介紹，市場里經營大蔥的商戶有三四十家，走量非常大，這些大蔥多來自上海、安徽等地。最近一兩個月大蔥確實漲了不少，主要原因是河北、山東等傳統大蔥主產地今年春節前受凍，蔥都凍在地里無法拔出來，導致大蔥上市量減少，最終蔥價大漲。
劉莊市場大蔥批發商戶老劉介紹，大蔥漲價也就是春節后的事，元旦前，大蔥非常便宜，平均1.2元每公斤，2月初，蔥的價格也不過1.5元左右，但到了2月底3月初每公斤就翻了倍，再往下也有6元錢一公斤的高價，三周來，大蔥整體批發價在每公斤4~5元。
批發大戶：倆原因導致漲價
在毛莊蔬菜批發市場經營大蔥生意的魏大春前天剛剛從上海回到鄭州，作為一級批發商，他在上海承包了1000多畝的大蔥，春節過后他就長駐上海，督促當地菜農出蔥，至今，他承包的大蔥已出了700多畝，其中的80%都拉回鄭州銷售。
在魏大春看來，今年蔥價大漲，主要是兩個原因：一是原本產量很大、供應全國的福建蔥今年減產，同時又有一部分出口；二是天氣原因，今年春節前后，同為大蔥產地的河北、山東受凍，導致大蔥都凍在地里挖不出來。
上市量小了，大蔥自然漲價。今年的行情讓魏大春們很高興，2月以后，批發價每公斤五六元的價格持續了好幾周，這是多少年來沒有的高價。
去年9月份，魏大春就和上海當地菜農簽訂了包銷合同，最高一畝包到4500元，低的也有3800元一畝的。過完年，平均一畝蔥可以賣到8000元以上。
不過，魏大春說，每畝地平均4000元的利潤只是毛利潤，因為在當地裝車、運輸的費用也很高，從上海拉回鄭州一車蔥（35噸）平均裝車、運輸費用需要2萬元。
大蔥走上過山車行情，魏大春早已習以為常，去年此時，每斤蔥最高在市場批發到3毛錢一斤，今年他最高賣到2.8元一斤，是去年的9倍。
今年行情大漲，魏大春能賺多少錢？他說還需要等到將剩下的300畝蔥全出完才能知道，但去年賠了多少錢魏大春記得可清楚，“同樣是這1000多畝蔥，我去年賠了將近300萬，每拉回一車就得賠一萬零八十。”
零售市場：大蔥價格每公斤不到10元
據媒體報道，大蔥在北京等地賣到10元每公斤，那么在鄭州市場售價多少呢？
在中牟萬邦農產品批發市場，批發價每公斤4元左右的大蔥經過陳寨這樣的二級批發市場到達鄭州市內的大型超市及農貿市場，價格又會是多少呢？
昨日接近中午時分，正是各農貿市場生意旺時，在經三路一家菜市場，品相好的蔥售價一般在9元每公斤，質量不太好的蔥標價一般在8元多。
在文化路某小區的蔬菜店內，大蔥大多在10元每公斤，店老板均表示，作為配菜，蔥的銷量并不大，來買菜的市民一般會買個三四根。
不少商戶認為，雖然大蔥價猛漲，但作為調料菜，市民對大蔥的用量并不大，所以漲價對市民的影響不會很大。
菜商：常吃菜真的貴，大多品種都是外地的
說起菜價，市民嫌貴，小菜商同樣也直搖頭，在文化路北段一居民小區經營著一家菜店的史先生每天早上去陳寨蔬菜批發市場進菜都要轉好多菜攤，盡量找質優價廉的菜進貨。
春節后為啥菜價這么高？史先生指著自家架子上的幾十種新鮮蔬菜說：“你看看這些菜有幾樣是本地菜？現在本地菜沒上市，正是青黃不接的時候，大多品種的蔬菜是從外地長途跋涉運回來的，菜價當然高。”
昨日，記者從萬邦農產品批發市場了解到，青尖椒根據品種不同，批發價每公斤在6~9元；黃瓜每公斤3~3.8元；長豆角9.2元每公斤，龍豆每公斤10元；杭椒、杭茄七八元每公斤。
市民：最貴的不是大蔥
“大蔥不過是炒菜中的配菜，它就是漲到天邊，也不會對市民的荷包有多大影響。”在家庭主婦周虹看來，買菜讓她心疼的不是大蔥，而是每天必備的青菜、辣椒和豆角等主菜。
周虹說，最近一段時間，菜價高得離譜，外皮發黃的辣椒由于口味好，7.5元一斤，普通的青辣椒也要6元一斤，長豆角6元一斤，隨便一斤上海青、小白菜、菠菜等青菜就要3元以上。“一斤蔥4.5元，能吃一周，但一斤豆角或辣椒只能炒一盤菜。”
和周虹有同樣感受的家庭主婦不在少數，張梅說了前兩天剛剛發生的事，家里來客人，她買10塊錢的辣椒，炒了一盤根本不夠吃；青茄、黃瓜、西葫蘆等的價格也不低，都是四五塊一斤，現在家里做菜，隨便炒盤菜就得好幾塊，張梅笑言“五毛錢一把青菜的日子成歷史了”。
在周虹的印象中，過完春節菜價就沒有下來過，天天說菜貴都說得麻木了。她只盼著本地菜快快上市，為她的荷包節約點銀子。
預測：蔥價得看天氣
大蔥漲到每公斤9元了，市民常吃的各類蔬菜價格也高得讓人吃不消，采訪中很多市民都關心這菜價啥時候才能降一降呢？
魏大春的預計是隨著天氣好轉，那些凍在地里的大蔥會被挖出來，市場上蔥的供應量大了，價格自然會降。
魏大春說：“最近這幾天市場行情已有反應，大蔥的價格已從最高的2.8元一斤落到2.2元一斤了。”所以這幾天魏大春加緊出貨，高峰時每天拉回鄭州三四車，他還有300畝的蔥長在地里呢。
市場批發商戶老劉認可魏大春的觀點，隨著天氣好轉，蔥價肯定會落，所以他也在加緊出貨。
至于市民最關心的葉菜、南方來的黃瓜、豆角等精細菜，不少商戶也表示，天氣一暖和，本地的芹菜、青筍等一上市，這些菜價格很快就會落下來。
“向錢蔥” 繞不開油價 徐剛領
近年來，農產品接力漲價，誕生了蒜你狠、豆你玩、姜你軍、糖高宗、蘋什么、油你漲、辣翻天等諸多熱詞，如今，又添了一個“向錢蔥”，真是熱鬧。
看到農產品漲價，疑似專家者是喜歡分析原因的。結論大致是如下的陳詞濫調，主產地種植面積減少、產量降低引發供求失衡、流通環節過多助推價格上漲，游資炒作，云云。
如果說農產品漲價，農民肯定收益，農民兄弟是不愛聽的。因為這些農產品在地里的收購價格可能只是略有上漲，或者根本就沒有漲。農民辛辛苦苦種一年地，別說賺錢，有時連本錢都保不住。漲價農民未必收益，跌價則肯定受傷。如果說農產品漲價，終端獲利，那么，菜販有可能跟你急。我的進價漲了，我不漲價連攤位費都顧不住了。那么，有人“順藤摸瓜”，就“摸”到了流通環節。注意，這些年中間環節是經常背這個黑鍋的。聽聽物流公司的訴苦，額的神呀，你都不看看油價漲成啥了，你也不看看現在用工成本增加了多少。
市場經濟之下，價格波動是正常的。但是，農產品價格劇烈波動的背后，往往可以看到高油價、天價過路費、城市各種進場費、鋪位費等高租金的身影。特別是日趨高漲的油價，牽一線而動全身。很顯然，當今的高油價時代，通貨膨脹幾乎成為必然。你要問“三桶油”，油價為啥這么高？估計它會讓你去問發改委，發改委會讓你去問國際油價。
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