一名工人正在“京YCM988”上用叉子將批發(fā)的豆芽裝袋 攝/法制晚報(bào)暗訪組
法制晚報(bào)訊 近日，《法制晚報(bào)》接到線索稱，在錦繡大地市場(chǎng)蔬菜區(qū)內(nèi)有人批發(fā)的豆芽亮白超長(zhǎng)，被懷疑是使用了非法添加劑制作的“毒豆芽”。就此本報(bào)記者進(jìn)行了暗訪，發(fā)現(xiàn)批發(fā)的豆芽來(lái)自房山區(qū)青龍湖鎮(zhèn)崇各莊村一養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)，該加工點(diǎn)內(nèi)酸味刺鼻。
9月16日凌晨，本市石景山區(qū)、房山區(qū)食藥監(jiān)局和公安分局出動(dòng)執(zhí)法人員，對(duì)生產(chǎn)豆芽的加工窩點(diǎn)進(jìn)行了聯(lián)合查處。
當(dāng)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)張某、于某等人將7種非食品添加劑用于豆芽的生產(chǎn)。經(jīng)鑒定該處生產(chǎn)的豆芽全部為“毒豆芽”。執(zhí)法人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的5噸“毒豆芽”進(jìn)行了銷毀，并對(duì)張某等7人刑事拘留。
暗訪 長(zhǎng)度驚人 廉價(jià)豆芽引懷疑
近日，《法制晚報(bào)》記者接到線索稱：錦繡大地市場(chǎng)有人批發(fā)的豆芽，又亮又白，比普通豆芽長(zhǎng)了一倍，被懷疑是“毒豆芽”。
9月6日，記者在錦繡大地批發(fā)市場(chǎng)蔬菜區(qū)，找到了這種疑似“毒豆芽”。拉運(yùn)豆芽的是一輛車號(hào)為“京YCM988”載重5噸的貨車。黃豆芽、綠豆芽批發(fā)價(jià)格相同，每斤1元，均比市場(chǎng)零售價(jià)便宜。
記者看到，一名男子穿鞋站在“京YCM988”的車廂里，用鐵叉子像裝稻草一樣向大塑料袋里裝豆芽。記者挑了幾根豆芽觀察發(fā)現(xiàn)，車上的豆芽除了比普通豆芽亮白之外，聞起來(lái)還有一股酸味，而且比記者的手掌還長(zhǎng)出一截。
于是，記者將在“京YCM988”車上的豆芽，拿給長(zhǎng)期在本市某批發(fā)市場(chǎng)“蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)室”工作的劉清查看。劉清看過(guò)后，根據(jù)豆芽亮白、超長(zhǎng)、有酸味的特點(diǎn)，斷定該豆芽在生產(chǎn)過(guò)程中添加了“非食品添加劑”。
9月11日凌晨4時(shí)許，該貨車?yán)卉嚩寡狂傔M(jìn)錦繡大地市場(chǎng)蔬菜區(qū)。8時(shí)40分，該車離開(kāi)蔬菜區(qū)，25分鐘后記者跟隨其來(lái)到房山區(qū)青龍湖鎮(zhèn)崇各莊村西南的養(yǎng)殖小區(qū)，并目睹其駛進(jìn)第4棟的院子里。
記者來(lái)到養(yǎng)殖小區(qū)的北側(cè)，發(fā)現(xiàn)流水溝中有不少亮白、超長(zhǎng)豆芽。養(yǎng)殖小區(qū)第4棟是坐北朝南的排房，長(zhǎng)有40多米，寬約15米。記者剛剛接近院門口，就聞到了刺鼻酸味，再往前走就能看到“京YCM988”頭西尾東停放在院內(nèi)，院內(nèi)有一個(gè)很大的水泥池子，池子旁邊擺放著幾只藍(lán)色塑料桶。
此時(shí)，從屋里出來(lái)兩個(gè)光著膀子的男人，態(tài)度蠻橫地問(wèn)：“干什么的？”記者說(shuō)：“買豆芽。”
“沒(méi)有！走吧！”對(duì)方說(shuō)。記者只得離開(kāi)。
跟蹤貨車 加工點(diǎn)位于房山
得知加藥 附近人不吃該豆芽
《法制晚報(bào)》記者觀察發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖小區(qū)第3棟也是一間生產(chǎn)豆芽的作坊，不過(guò)大門被從外面反鎖，一般人很難進(jìn)去。小區(qū)第6棟是羊舍，里面圈養(yǎng)了幾十只羊，第8棟是雞舍，飼養(yǎng)蛋雞多達(dá)上千只。
養(yǎng)殖小區(qū)的東側(cè)是菜地，在這里記者遇到了正在澆地的崇各莊村民高先生和張女士。談到一墻之隔的第4棟的豆芽作坊，高先生、張女士連稱不能吃。
高先生說(shuō)，今年6月一天早晨，他準(zhǔn)備用鐵絲捆澆地的管子，出門時(shí)忘記帶鉗子，就去豆芽作坊借，誰(shuí)知，撩開(kāi)門簾還沒(méi)進(jìn)豆芽房，刺鼻氣味就嗆得他喘不過(guò)氣來(lái)。
他說(shuō)，事后他從豆芽作坊其他人那里了解到，這種嗆人的氣味來(lái)自一種名叫“保鮮粉”（注：正式名稱是連二亞硫酸鈉，工業(yè)漂白劑）的東西。
張女士說(shuō)，她經(jīng)常來(lái)菜地，每次清早來(lái)都能聞到來(lái)自4棟的刺鼻氣味。她說(shuō)，村里很多人都知道這家作坊的豆芽使了“藥”，以前遇到村民辦喜事還有人來(lái)買豆芽，現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)人買了。
高先生告訴記者，豆芽作坊老板姓張，給他干活的都是家里人，有10人之多。
日產(chǎn)4000斤 窩點(diǎn)內(nèi)氣味嗆人
9月18日下午，《法制晚報(bào)》記者再次走進(jìn)了位于崇各莊村西南養(yǎng)殖小區(qū)4棟的豆芽生產(chǎn)窩點(diǎn)。窩點(diǎn)與幾天前記者看到的情景已大不一樣。“京YCM988”車不見(jiàn)了，藍(lán)色大桶不見(jiàn)了，態(tài)度蠻橫的人也不見(jiàn)了。
記者徑直來(lái)到停放“京YCM988”的棚子里，右側(cè)是豆芽生產(chǎn)房的門，門口東側(cè)是個(gè)大水泥池子。
接著記者走進(jìn)捂得很嚴(yán)、氣味刺鼻的豆芽生產(chǎn)房，只見(jiàn)里面是1.2米高、1米寬、2米長(zhǎng)的水泥池子，也叫豆芽缸。記者借著昏暗的燈光數(shù)了數(shù)，約有豆芽缸30余個(gè)，不過(guò)面前豆芽缸內(nèi)的豆芽已經(jīng)全都沒(méi)有了。
記者拿來(lái)電筒，很快發(fā)現(xiàn)位于豆芽房角落的七八個(gè)缸內(nèi)還有豆芽。只見(jiàn)這些豆芽密密麻麻長(zhǎng)滿了缸，記者將手伸到缸里撈出一把豆芽，正是在錦繡大地市場(chǎng)銷售的亮白、無(wú)根、超長(zhǎng)、氣味刺鼻的豆芽。
看守窩點(diǎn)的中年男子告訴記者，老板張某是他的姐夫，兩天前已被公安機(jī)關(guān)帶走，他剛剛從東北老家來(lái)京，沒(méi)有參與豆芽生產(chǎn)，這里發(fā)生的事與他無(wú)關(guān)。
該男子介紹，毒豆芽已經(jīng)被清理兩天了，不過(guò)，記者在豆芽房呆了不到10分鐘還是感到氣味刺鼻喘不上氣來(lái)。
記者從中年男子處了解到，該窩點(diǎn)每天生產(chǎn)豆芽4000多斤，全部運(yùn)到錦繡大地等市場(chǎng)批發(fā)銷售。