浙江杭州市蕭山區(qū)人民法院26日宣判了一起制售病死豬肉案，被告人沈某在蕭山益農(nóng)鎮(zhèn)家中設(shè)了一個(gè)無(wú)證屠宰點(diǎn)，以3元每公斤的價(jià)格收購(gòu)病死豬后，再加工成病死豬肉，涉案共計(jì)18萬(wàn)公斤。沈某被依法判處有期徒刑八年、罰金90萬(wàn)元。而他的“客戶”江蘇省泰興竹星食品廠黃某、近江農(nóng)工貿(mào)市場(chǎng)及杭州農(nóng)都市場(chǎng)幾名經(jīng)營(yíng)戶分別獲刑。
18萬(wàn)公斤病死豬肉再加工 食用必中毒
根據(jù)指控，2010年4、5月份開始，沈某就在蕭山益農(nóng)鎮(zhèn)家中私設(shè)無(wú)證屠宰點(diǎn)，且先后雇傭其他9名被告人加工病死豬肉。
沈某等人先以3元左右一公斤的價(jià)格收購(gòu)病死豬，在其屠宰點(diǎn)加工成死豬肉后，再以10元左右一公斤的價(jià)格銷售。至案發(fā)時(shí)，共計(jì)收購(gòu)死豬18萬(wàn)余公斤，銷售金額達(dá)84萬(wàn)余元。
2012年3月31日，執(zhí)法人員先后在沈某開設(shè)的屠宰加工點(diǎn)和租用的冰庫(kù)內(nèi)查獲死豬肉共計(jì)12622公斤。經(jīng)鑒定，該批豬肉成品為病死豬肉，不能食用，一旦食用，足以導(dǎo)致嚴(yán)重食物中毒或其他嚴(yán)重食源性疾病。
法院審理后認(rèn)為被告人沈某等10名被告人銷售偽劣產(chǎn)品的行為均已構(gòu)成銷售偽劣產(chǎn)品罪，系共同犯罪，故處沈某外，被其雇傭的相關(guān)人員也分別獲刑。
死豬肉制腌肉和香腸 噴灑敵敵畏防蟲
該案中，除沈某等人外，幾名病死豬肉客戶也被查。蔣某和姚某在杭州近江農(nóng)貿(mào)綜合市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)腌臘食品店，2011年11月份開始，蔣某從被告人沈某處先后購(gòu)買了約9000公斤價(jià)值110520元的死豬肉，后蔣姚兩人雇傭多人制作火腿。
在腌制火腿過(guò)程中，蔣某及受其雇傭的相關(guān)人員使用農(nóng)藥敵敵畏噴灑在腌肉、火腿肉周圍空氣中來(lái)殺蛆蟲和防止蠅蟲叮咬。
后執(zhí)法人員在蔣某租用的兩個(gè)倉(cāng)庫(kù)里共查獲正在腌制的腌肉和火腿肉共計(jì)19442.9公斤，涉案金額59萬(wàn)余元。經(jīng)鑒定，抽查的10個(gè)批次的腌肉和火腿肉均為嚴(yán)重不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，其中有8個(gè)批次檢測(cè)出含有農(nóng)藥敵敵畏。
據(jù)了解，沈某的病死豬肉銷售路徑還擴(kuò)張到了江蘇。2011年以來(lái)，江蘇省泰興竹星食品廠的黃某明知沈某銷售的是死豬肉，先后從沈某處購(gòu)買13000公斤病死豬肉，并在經(jīng)營(yíng)的食品廠內(nèi)全部加工成香腸后予以銷售，銷售金額共計(jì)189000余元。
蕭山法院最終判決蔣某等4名被告人構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪和生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品罪，其中蔣某獲刑十一年，剝奪政治權(quán)利一年，罰金138萬(wàn)元。而黃某則構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品罪，被判處有期徒刑二年六個(gè)月，并處罰金40萬(wàn)元。