晨報(bào)訊 不做散客，每天只接待24位顧客。沒(méi)有菜單，給啥吃啥。四種主題，隨你選擇。最近，一家由三個(gè)大學(xué)生自主創(chuàng)辦的餐廳，在合肥開(kāi)張了。
餐廳名字叫“MU”，“MU是奇跡的意思，希望它能給合肥創(chuàng)造一個(gè)奇跡。”店主之一，合肥人王宇洋這樣解釋。
餐廳6月8日正式開(kāi)張，從策劃到開(kāi)張先后經(jīng)歷了大半年的時(shí)間。最終選定了“哆啦A夢(mèng)、kitty、LOL、夢(mèng)露”四種主題，每個(gè)主題的包廂最多接待4個(gè)人，每天最多接待24位顧客，食物分兩人、三人、四人套餐不等。“裝修房屋花了兩個(gè)多月。”王宇洋說(shuō)，除了墻壁是工人粉刷的之外，其他的都是由他們自己動(dòng)手裝修的。
不接受散客，怎么去吃飯呢？王宇洋說(shuō)，顧客只需在網(wǎng)上團(tuán)購(gòu)餐廳的券，預(yù)定好時(shí)間，店主就會(huì)把具體地址發(fā)給顧客。“我們餐廳的菜都是臨時(shí)定購(gòu)，限量的，不告訴地址，就是怕顧客突然過(guò)來(lái)這邊吃飯，我們什么都沒(méi)有準(zhǔn)備。”
餐廳剛開(kāi)業(yè)一個(gè)多月，每天都是滿員，餐廳的團(tuán)購(gòu)預(yù)約已經(jīng)到了8月份。并且很多顧客都期望下次再光顧，看到餐廳的生意漸漸走上正軌，王宇洋說(shuō)：“顧客開(kāi)心，讓我們覺(jué)得自己做得一切都是值得的。”
盡管餐廳還沒(méi)有盈利，但幾位店主都很有信心。“我們正在籌劃開(kāi)第二家店，擴(kuò)大規(guī)模，做出更大的效益。”晨報(bào)記者夏海霞實(shí)習(xí)生胡小玲