北京慶豐包子一夜之間享譽大江南北。不久的將來，鄭州市民有可能在家門口吃上正宗的慶豐包子。大河報記者昨日從中原鐵道旅游集團獲悉，慶豐包子鋪有望在鄭州東站落戶。
“目前，商戶已經租賃了鄭州東站三樓候車大廳夾層，說是要經營慶豐包子鋪。”中原鐵道旅游集團一位人士介紹。
眾所周知，去年12月28日中午，國家主席習近平來到北京市西城區慶豐包子鋪月壇店，親自排隊買單用餐，使得老字號慶豐包子火了一把。習主席當時點了二兩豬肉大蔥餡包子，共六個，還有一碗炒肝、一份芥菜，共消費21元。慶豐包子鋪和21元“主席套餐”因此爆紅。
“目前還不能完全確定，商戶有這方面的意向，現在還在與慶豐包子鋪總店談加盟的事情。”上述中原鐵道旅游集團人士說。
大河報記者經過了解得知，加盟慶豐包子鋪要滿足不少條件。比如，加盟者要具備法人資格，具有一定的經濟實力，信譽良好，資信可靠，具備一定的餐飲經營管理經驗和較高的整體素質等等。
根據慶豐包子鋪的有關加盟規則，如果要開一個使用面積為220平方米的慶豐包子鋪，不計房租，前期投入需要70萬元至80萬元。這還不包括加盟店員工前往慶豐包子鋪總部進行培訓的必要支出。裝修方面，慶豐包子鋪總部統一提供圖紙，提供裝修方案。所有包子鋪內的員工包括值班經理都由加盟者自己招選，需要22～25人。 （記者 劉江浩）