感受敏感的買菜主婦肯定發現了，雖然有漲有跌，但是菜價卻不折不扣的貴了。對于菜價，鄭州市商務局進行了菜價的專項調查，結果顯示，自6月份菜價進入低點之后，菜價就開始曲折上揚，上周的蔬菜批發均價為3.94元每公斤，較7月5日均價2.46元每公斤環比上漲60.2%。而未來菜價上漲已成定局。
生姜較去年漲了300%
據調查，截止到今年6月底，因為天氣晴好，本地蔬菜大量上市，我市菜價跌至全年最低點；7、8月份持續高溫，蔬菜價格漲幅較大；9月份之后漲幅趨緩，菜價處于平穩上行通道。
商務局調查顯示，目前一些蔬菜價格存在異常波動，其中包括豆角，11月份以來，每周價格漲跌幅均在50%上下；精細菜供不應求，價格漲幅較大，如西紅柿、黃瓜，11月底較7月初價格漲幅均超過100%；生姜價格持續大幅走高，11月份生姜批發價高達10元每公斤，較7月初上漲130%，較去年同期上漲近300%，進入農貿市場后主銷價格漲到16元每公斤。
我市蔬菜種植先天不足
蔬菜價格的漲跌除了受季節和氣溫的情況外，調查顯示種植面積銳減等因素，也是造成蔬菜價格持續上漲的重要原因，根據調查，截至2012年底，我市常年菜田面積只有31.9萬畝，僅占全市耕地面積的9.2%。其中，市內六區常年菜田面積由2000年的20萬畝減少到2010年的9.4萬畝，減少53.2%。
調查結果中，除了本地種植的先天問題外，成本提高也是菜價上漲的一個重要因素，包括化肥、優質種子、油價等等持續上漲，同時勞動日工價升高，人工成本增加，多個流通環節、市場攤位等諸多因素，都是菜價難跌的原因。
建立“菜籃子”產銷信息平臺
解決菜價問題，商務部門將積極發展大型農產品批發市場、農貿市場、社區便利店，推進農超對接，開展農貿對接。加快建立“菜籃子”產品市場監測預警體系，逐步建立覆蓋全市主要生產基地和主要批發市場的“菜籃子”產品產銷信息公共服務平臺，定期收集發布“菜籃子”產品生產、供求、質量、價格等信息，增強調控能力。
（記者 辛曉青 實習生 王煜楓）