2013-10-08 09:03:00 來源:外灘畫報
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秋天氣候干燥,季節的轉變一時間令人無法適應,干燥的空氣和強大的工作壓力可能會對身體造成很大的負擔。在這個季節,男性應當注重調解自己的飲食,常吃深海魚可舒緩心血管的壓力,對成熟男性尤為有益。
秋刀魚
秋刀魚
秋刀魚體內含有豐富的蛋白質和脂肪酸,并擁有人體不可缺少的多種物質的,有效抑制高血壓等多種疾病。它是日本料理當中最具代表性的秋季食材之一,最常見的方式就是將整條魚鹽烤,搭配白飯和味增湯,非常美味。
三文魚
三文魚
三文魚是著名的冷水魚類,主要生長在加拿大、挪威、日本、中國黑龍江和美國阿拉斯加等地,三文魚富含不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,每周吃兩次可緩解心臟壓力。三文魚最常見的食用方式是刺身、烤制和煙熏,三文魚籽營養價值很高,也經常被端上餐桌。
石斑魚
石斑魚
石斑魚包括常見的紅斑、星斑、鼠斑和龍躉,一般石斑魚要10年才能成年,因此十分珍貴,數量近年也在下跌,價格卻一直在上漲,點上一條石斑魚其實已經是奢華之選。石斑魚的營養價值非常高,富含蛋白質、維生素A、維生素D等多種營養成分,是低脂肪和高蛋白的上等之選,一般清蒸是最好的食用方式。
鯖花魚
鯖花魚
鯖花魚又名鮐魚,也是一種營養價值極高的深海魚,由于體內脂肪多,肝臟維生素含量高,還可分別煉制人造白脫和魚肝油,豐富的EPA和DHA人體有極高的保健作用。一般除了刺身方法,還可以腌制和熏制,都非常美味。
