在詩人的眼里,抹茶也是一道風景“碧云引風吹不斷,白花浮光凝碗面”。在我眼里,那是令我迷戀的青澀香味,在一個慵懶的午后,可以抹開我渾沌的思緒。

　　宇治抹茶 

　　自明代以來,抹茶茶道遂告失傳,傳統茶磨也隨之失蹤,而在九世紀未,中國的抹茶隨遣唐使進入日本,在日本得到了發揚光大。到了21世紀初,宇治抹茶的出現讓現代中國也與之有了關系。

　　▲那珂宇治抹茶

　　宇治抹茶

　　宇治抹茶無香精、無色素、無防腐劑,以自己獨特的生物學功能和“綠色”本質深入到了人們的飲食生活中。

　　▲宇治抹茶冰淇淋

　　宇治抹茶

　　茶在剛剛由中國傳到日本的時候完全屬于奢侈品,只有皇族、貴族和少數高級僧侶才可以享受。幾百年來,京都的宇治抹茶成為全日本最高級的抹茶的代名詞。

　　▲宇治抹茶果凍

　　▲宇治抹茶芝士蛋糕

　　抹茶含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素,對增強機體免疫、對防癌 、防衰老都有顯著效果。

　　宇治抹茶

　　宇治抹茶 

　　其中纖維素是菠菜的52.8倍,是芹菜的28.4倍,其消食解膩、減肥健美、去除痘痘的功效,受到了當今愛美女性的青睞。

　　▲宇治抹茶大福

　　▲抹茶Rangudosha

　　如今,日本的婦女們喜歡在買來的成品牛奶或酸奶里加入抹茶,因為加了抹茶后保鮮期可以延長一倍。

　　▲宇治抹茶生巧克力

　　▲宇治茶的特色-餃子填充串

　　其實,吃茶比之喝茶能夠汲取更多的營養,一碗抹茶里的營養成分超過30杯普通綠茶,所以日本茶道的老師們幾乎無一不長壽天年。

　　▲宇治抹茶蛋糕卷

　　▲抹茶銅鑼燒

　　大多數人對抹茶本身應該興致不大,感興趣的還是抹茶味的點心是吧?

　　▲宇治抹茶果凍

　　如果選擇日本自由行來到京都,又想品嘗最具盛名的京都宇治抹茶,那么位于祗園繁華街上的茶寮都路里就是不二的選擇。它是京都最有名的宇治抹茶茶餐廳,這里除了提供純正的抹茶,最大的賣點就是各種抹茶風味餐點。

　　▲抹茶廢水