2013-05-28 06:35:00 來源:鄭州晚報
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五一過后，雞苗價格逐步漲至2元
雞蛋價格每斤漲至4.3元，雞肉店開門做生意
每年的1~5月是我國家禽繁殖和生長的旺季，然而，今年卻因為一場禽流感疫情，讓本應該火熱的家禽業，尤其是雞類產品損失嚴重。
不過，隨著疫情逐步得到控制，越來越多的疫區封鎖被解除，市場上停業一個多月的雞肉店也都重新開門做生意，雞類產品價格也逐步升溫。“五一過后，跌到一兩毛錢的雞苗價格開始逐步上漲，現在已經漲至每羽2元。”養殖戶齊先生說。
種種跡象都在表明，“后禽流感時代”開始到來，是不是也代表著“雞”會真的來了呢？
禽流感來了
2.9元/斤低價出售，賠了十幾萬
日前，中國畜牧業協會禽業分會初步估算，此次禽流感，使全國家禽行業損失幾百億元，間接損失超過1000億元，涉及企業和農戶4400萬余戶，而周口鹿邑的養殖戶閆亞鵬就是其中之一。
“我以后再也不會從事活禽養殖了。”這是閆亞鵬跟記者說的第一句話。據了解，閆亞鵬屬于散養戶，今年春節后，他的養殖場里一共養了11000只雞。
“禽流感之前，活雞的收購價還算正常，維持在4.5元/斤，最高時可達到4.7元/斤。”閆亞鵬說，去年由于養雞太多，同時期的收購價在3.5元/斤，這樣一對比，今年雞的收購價與往年同期相比是高的，并且在今年2月份的時候，由于大家還沒開始大規模養殖，雞的收購價曾一度高至6元/斤，并持續有半個多月，之后逐步降至4.5元/斤。
進入4月份，當他的雞都開始出欄時，禽流感來了。“到4月中旬，雞的收購價就直往下掉，最便宜時跌到2.9元/斤。”閆亞鵬說，他將全部雞以2.9元/斤的低價賣給來自山東的收購商，賠了十幾萬元。而同一時期，村子附近的散養戶幾乎都是這樣，低價賤賣。
后禽流感時代
“未來半年至明年，雞類產品價格會上漲”
2003年“非典”之后，曾經給當時的野生動物養殖企業帶來巨大損失，但之后連續6年的價格高成長，是野生動物養殖企業從未有過的最佳黃金時期。此次禽流感之后，會不會也造成禽類產品大漲呢？
“未來半年至明年，禽類產品價格會上漲，尤其是雞類產品。”在信陽投資大型養殖企業的黃先生說，三四年前，也爆發過禽流感，但沒有這次嚴重。此次禽流感，因為捕殺雞，已經波及了雞的父母代。
此外，黃先生認為，雞肉在國外的日常飲食消費中，占到50%以上的比例，而在中國只占不到7%，因此，國內的雞肉消費量還是很有潛力和空間的。
另一位業內人士也認為，進入6月份以后，雞類產品價格將會逐漸上漲。原因一是現在全國各大飯店、雞肉店還都沒完全復蘇，雞苗價格就開始猛漲，說明需求量仍然存在、并且很大，等到再過一段時間，禽流感風波完全過去，雞類產品需求量上來之后，價格肯定會有所上漲；二是受禽流感沖擊，不少中小型的養殖企業都倒閉了，導致雞的數量減少，需求大，供給少，必會造成價格上漲。
禽流感削弱
雞苗價格從2毛/羽漲至2元/羽
隨著禽流感疫情逐漸得到控制，不僅雞的收購出欄價逐步回升，雞苗價格更是從最低時的2毛/羽漲至2元/羽，足足上漲了10倍。
同樣是散養戶的齊先生在禽流感期間賠了6萬多元，當禽流感逐漸得到控制時，他也看到了未來的商機。“禽流感之后，雞肉這一塊兒肯定是空缺，價格絕對會上漲。”齊先生說，五一過后，雞苗價格已經從最低的2毛/羽漲至9毛/羽，20日后，逐步漲至1.72元/羽，基本和禽流感之前的價格持平。
雞蛋價格從3.9元/斤漲至4.3元/斤
提到雞，就不得不提雞蛋，隨著禽流感的削弱，雞蛋價格也開始有所反彈，沖破持續很長時間的3.9元/斤，漲至4.3元/斤。
“前天才漲上去，之前一直都是3.9元/斤，持續了一周多，現在漲到4.3元/斤。”在伊河路農貿市場，從事雞蛋銷售的馮女士說，她覺得雞蛋早都該漲上去了，因為禽流感憋著不漲。
馮女士介紹，去年同期的雞蛋價格都在4.5元/斤左右，今年因為禽流感，一直徘徊在3.9元/斤。她預計，接下來雞蛋價格漲到4.5元/斤沒有懸念，還很有可能沖破5元/斤的大關。
而在雙河農貿市場，記者發現銷售的雞蛋價稍微便宜一點，每斤4.2元。
雞肉店逐步開門做生意
禽流感削弱，對于養殖行業來說，其價格應聲上漲，影響更為直接。對于終端市場，昨日，記者走訪了汝河路、伊河路、工人路等農貿市場，發現關門一個多月的各類雞肉店都逐漸開門做生意。
“我剛開門兩三天，這不想著禽流感差不多過去了，開門看看生意如何。”在汝河路農貿市場，從事白條雞銷售的劉女士說，目前，平均每天能賣出幾十只雞，比著禽流感之前每天幾百只雞的銷量，生意是差了好多，但比著關門，劉女士認為最起碼這是一個好的開始。
劉女士說，現在來買雞的大部分是飯店的采購人員，個人消費者還很少，“價格跟禽流感之前差不多，還沒漲價，白條雞批發價5.8元/斤、大腿肉也是5.8元/斤、雞爪、雞翅9元/斤，碎肉7.5元/斤。”劉女士說，雖然禽流感逐漸削弱，但是消費者的意識還沒有完全轉變，還需要適應一段時間，目前也不敢盲目漲價，不過，劉女士認為，進入6月份以后，雞肉價格肯定是要上漲的。（鄭州晚報見習記者 趙柳影）
