2012-11-26 06:12:00 來源:大河網(wǎng)-大河報(bào)
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壓面機(jī)沒有統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn)
昨日清晨5時左右，鄭州一商店女店主在操作壓面機(jī)時，脖子所戴的圍巾下擺被卷入機(jī)器內(nèi)，因事發(fā)時店內(nèi)只有女店主一人，致使無人施救，女店主不幸被勒死，釀成慘劇。
昨日，記者走訪了幾家經(jīng)銷壓面機(jī)的商場發(fā)現(xiàn)，壓面機(jī)在逐漸成為飯店、蛋糕房和面包廠的必備機(jī)械的同時，尚無國家標(biāo)準(zhǔn)。另外，記者查找發(fā)現(xiàn)，因圍巾造成的傷亡事故有很多，目前，隨著天氣變冷，戴圍巾的人也越來越多，提醒大家注意安全。
[慘禍發(fā)生] 以后，她再也沒法給小區(qū)的居民壓面條了
昨日早上，位于鄭州市貨站街與未來路交叉口附近的紫云小區(qū)內(nèi)，一家雜貨店女店主在壓面條時命喪壓面機(jī)旁。昨日上午8點(diǎn)20分左右，記者趕到紫云小區(qū)，在小區(qū)大門處有一家名為“先超商店”的小店，卷簾門緊閉。在距離商店不遠(yuǎn)的墻角，一名男子眼睛紅腫，幾名老太太也在低聲哭泣：“好好的一個人，說走就走了！”
蹲在墻角的這名男子是女店主的丈夫，他告訴記者，早上6點(diǎn)40分左右來店里發(fā)現(xiàn)妻子的圍巾卷入了壓面機(jī)里，脖子被死死地勒住，急救人員趕到現(xiàn)場后，經(jīng)過一個多小時的搶救，依然未能挽救其性命。
據(jù)附近商店的老板介紹，女店主家住紫云小區(qū)，有40歲左右，早上5點(diǎn)多她就來到商店，用壓面機(jī)壓面條，當(dāng)時她的家人都不在店內(nèi)，直到其家人趕到后撥打120，大家才知道發(fā)生了悲劇。
[餐館廚師] 操作說明書很少有人看
“壓面機(jī)操作簡單得很，把一坨面塞進(jìn)去，出來就是面條，也不是啥技術(shù)活兒。”記者走訪了幾家餐館，餐館廚師大多認(rèn)為壓面機(jī)操作簡單，看別人做一遍自己就會了，根本不需要技術(shù)，操作前也不需要崗前培訓(xùn)，購買時甚至連說明書都沒有。
但近年來，壓面機(jī)傷人事件屢屢發(fā)生。據(jù)鄭州市急救中心工作人員介紹，壓面機(jī)卡住人手或者胳膊的事情經(jīng)常發(fā)生，還有卡住頭發(fā)或者衣物的，解救時都需要出動消防部門和醫(yī)生，其大部分原因都是“不小心”或“沒注意”，輕傷尚能痊愈，而嚴(yán)重的則會造成肢體殘疾。
據(jù)鄭州一名多次參與營救壓面機(jī)傷人事件的消防官兵介紹，這類事故的發(fā)生與缺乏相應(yīng)的操作規(guī)范、操作者精力不集中等因素有很大關(guān)系。另外，壓面機(jī)也存在一些設(shè)計(jì)缺陷。
[現(xiàn)場走訪] 機(jī)器有貴賤，但都無安全措施
昨日，記者來到位于東明路與鳳凰路交叉口的鄭州中博廚具商場，走訪了幾家出售壓面機(jī)的店鋪。
“現(xiàn)在賣的壓面機(jī)都差不多，沒啥保護(hù)措施，自己注意就行了。”一名商店老板介紹說，壓面機(jī)有大有小，但基本都無安全措施，價格貴的壓面條的效率高一些，價格便宜的小機(jī)器工作效率低一些。
“這個機(jī)器是不是先培訓(xùn)下？怎么避免受傷？”記者問道。
“壓斷手指的事情多了，都是自己不小心，操作的時候不注意！”店主稱。
走訪中記者發(fā)現(xiàn)，壓面機(jī)最貴的有三四萬元的，最便宜的只有二百八十多元，價格的高低是由機(jī)器的大小和工作單元決定的，機(jī)器越貴壓面的軸越多，工作效率越高，與機(jī)器的安全性能無關(guān)。有一家店鋪中甚至擺放了幾臺無任何標(biāo)簽組裝的壓面機(jī)，但老板聲稱“一樣的，沒事”。而且，多數(shù)壓面機(jī)所配備的說明書僅有兩三頁，除了提到“注意操作安全”外，基本沒有提到操作時的注意事項(xiàng)。
[記者調(diào)查] 壓面機(jī)目前尚無國家標(biāo)準(zhǔn)
壓面機(jī)因可用于制作面條、云吞皮、糕點(diǎn)、面點(diǎn)等面食，省時省力，成為一些工作量大的飯店食堂和面包廠等地方的必備工具。但壓面機(jī)事故頻發(fā)，就不能給這個“鐵老虎”上個銬？
“壓面機(jī)目前尚無國家標(biāo)準(zhǔn)。”據(jù)鄭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的工作人員介紹，雖然壓面機(jī)的某些部件在國家3C質(zhì)量認(rèn)證目錄內(nèi)，但壓面機(jī)的整體不在3C體系認(rèn)證目錄，目前僅有商務(wù)部制定了一個壓面機(jī)的推薦標(biāo)準(zhǔn)，且不強(qiáng)制執(zhí)行，唯一的標(biāo)準(zhǔn)是各生產(chǎn)廠家自己制定的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，而壓面機(jī)傷人事件如果經(jīng)常發(fā)生，那就說明機(jī)器需要改進(jìn)，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和生產(chǎn)上考慮操作的安全保障措施。
該工作人員提醒，員工都必須戴上頭套，穿上簡練的服裝，壓面機(jī)操作時，至少要有兩人在場，以便事故發(fā)生時及時救援，在發(fā)生“咬”傷事故時，工作人員應(yīng)立即關(guān)閉壓面機(jī)，撥打119尋求救助，一旦事故發(fā)生，切莫硬拉手臂，應(yīng)迅速拆解機(jī)器。
壓面機(jī)惹禍端：
今年9月13日上午，鄭州一家燴面館的員工在操作壓面機(jī)制作面食材料時，左手臂被壓面機(jī)“吞咬”，經(jīng)消防官兵營救，男子手臂終脫離“虎口”。
今年11月14日中午，三門峽靈寶市桃林街與建設(shè)路交叉口東南側(cè)一小飯店里一名年輕小伙的右手手臂被卷進(jìn)壓面機(jī)里，流血不止，靈寶消防大隊(duì)官兵及時趕到現(xiàn)場，在10分鐘后成功解救。
2011年1月23日，上海一位母親帶著孩子乘電動三輪車，沒想到半路上長圍巾卻纏繞在車輪上，勒住脖子，造成這位母親窒息身亡。
今年4月11日，鄭州一4歲女童因脖子戴的絲巾被絞進(jìn)電動車輪，勒著頸部，造成嚴(yán)重窒息險些喪命，后經(jīng)搶救方才脫險。
圍巾引發(fā)的最著名悲劇是：1927年，美國著名舞蹈家伊莎多拉·鄧肯戴著她最喜歡的紅紗巾坐汽車時，把頭探出了車外，紅紗巾卷進(jìn)車輪。鄧肯被長紗巾勒斷了頸椎而死。
（記者 朱建豪 平偉）
