2012-11-24 09:34:00 來源:揚子晚報
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工作很緊張，很多年輕人都有不吃早餐的習慣，可是你知道這可能給你帶來嚴重的后果。11月21日，徐州市中心醫院醫生發現一名年僅21歲的女孩膽囊里長滿了石頭，在將其膽囊切除后發現，里面竟然長了30多顆結石，最大的直徑達到2厘米。
女孩常年不吃早飯，胃疼也習以為常
今年21歲的小娟是安徽蕭縣人，常年在徐州打工。她平時除了工作繁忙外，沒有什么不良習慣，可就一樣——不愛吃早飯。
小娟表示，自打記事起就不愛吃早飯，這么多年早已習慣了。平時，她經常感到胃疼，一般情況下就忍著，實在疼痛得厲害了就吃點胃藥。
上周二，小娟突然又覺得胃不舒服，并隨著一陣陣絞痛感。持續一段時間后，她竟難受得彎下了腰，遲遲站不起來，面色更是一片慘白。看到女兒痛苦的模樣，媽媽坐不住了，趕緊攙著小娟趕到了醫院。
在徐州市中心醫院，醫生為小娟做了檢查，發現她的膽囊里長滿了“石頭”，“膽囊里長出這么多結石并不常見，需要及時切除膽囊，防止進一步影響其正常的消化功能”，醫生這樣表示。
不吃早飯是患結石的主要原因
聽到女兒得了膽囊結石，小娟媽媽張口就問：“是不是因為她天天不吃早飯造成的？”徐州市中心醫院肝膽胰外科主任張昕輝表示，引起膽囊結石的病因十分復雜，多為綜合性因素所致。但針對小娟的情況來說，“常年不吃早飯是她形成結石的主要原因，甚至是最重要原因。”
張昕輝介紹，膽囊結石的主要成分是膽固醇，通常狀態下以液體形式存在，當膽汁中膽鹽、磷脂、膽固醇比例失衡時，膽固醇過飽和，膽固醇成為不溶性的，就會從膽汁中析出沉淀成石。一般來說，人體進餐后，膽囊收縮，膽固醇隨著膽汁排出，膽固醇就不會存積沉淀。但是如果早上不吃東西，膽汁酸正常的循環機制就會被打亂：在沒有進食的條件下，膽汁酸無法排出，也無法充分溶解膽固醇，從而導致膽固醇的濃度增高，發生沉淀。尤其是早晨，人體經過睡眠并且十幾個小時沒有進食，膽囊里的膽汁最為濃稠，此時不吃早飯，膽固醇更容易沉淀結石。這和鹽水中水分減少便會析出許多小鹽晶的道理相似。
專家還表示，患上膽囊結石后，早期癥狀有疼痛、腹脹等，因為疼痛部位多在上腹，一般人都會當成是胃痛而缺乏重視。“膽囊結石病人中大約有60%的人都會以為自己是胃病，這也解釋了她為什么長了結石卻不自知的情況。”
11月21日上午，市中心醫院肝膽胰外科主任張昕輝為患者實施了腹腔鏡膽囊切除術，手術后，小娟恢復得很好，過幾天就可以康復出院。
醫生稱經常不吃早飯危害大
不吃早飯對人體還有哪些危害呢？記者還特意請教了徐礦總院營養科科長劉莉莉。劉科長介紹，經常不吃早餐危害很多。
不吃早餐容易患消化道疾病。“人經過一夜睡眠，早晨腸內食物已消化殆盡，急需補充。如果早餐吃不好，午飯必然進食大增，造成胃腸道負擔過重，導致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病。”不吃早餐還會降低大腦功能，影響注意力。劉科長說，饑餓時血糖降低，會使大腦出現障礙，產生頭暈、注意力不集中，記憶力減退，易疲勞，從而影響大腦功能。
劉科長建議，一頓營養的早餐應該注意搭配齊全，保證谷物、蔬菜、肉蛋奶類和一些堅果，實在做不到這樣面面俱到，也至少保證干濕結合，有干糧也有飲品。對于經常來不及吃飯的上班族來說，碳水化合物是最基本的早餐必備，不管是米飯、面條、面包、餅干，都要多少來一點，這樣才能保證身體所需。（金若華 齊珊 馬志亞）
