2013-05-01 08:27:00 來(lái)源:瀟湘晨報(bào)
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以聚苯乙烯樹(shù)脂為原料的一次性發(fā)泡餐具，在被關(guān)了14年“禁閉”之后，今天重獲自由。
國(guó)家發(fā)展改革委專(zhuān)門(mén)為其解禁列舉了5條理由：符合國(guó)家食品包裝用具相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，使用后可以回收再利用，國(guó)際上許多國(guó)家和地區(qū)一直在使用，可以節(jié)約石油資源，當(dāng)初禁用的環(huán)境已發(fā)生很大變化……
顯然，在食品安全問(wèn)題頻發(fā)的當(dāng)下，這些解禁發(fā)泡餐具的理由并不能讓人們吃得放心。只有及時(shí)出臺(tái)發(fā)泡餐具的生產(chǎn)使用標(biāo)準(zhǔn)并監(jiān)管到位，“解禁令”才不至于令人擔(dān)憂。
本報(bào)記者覃劍長(zhǎng)沙報(bào)道
4月30日下午6點(diǎn)多，韶山南路附近的一家小餐館擠滿了顧客。李峰(化名)熟練地?fù)]動(dòng)著鍋勺，旁邊則擱著一摞白色發(fā)泡餐盒。起鍋、裝盒、套袋……在這里，每天要用掉上百個(gè)這樣的餐盒。“早該放開(kāi)了，”得知發(fā)泡餐具將正式解禁的消息，李峰說(shuō)，“用這盒子沒(méi)什么大問(wèn)題，用了十幾年了。”
根據(jù)國(guó)家發(fā)改委早前對(duì)《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2011年)》進(jìn)行的調(diào)整，今年5月1日，一次性發(fā)泡塑料餐具將回歸市場(chǎng)。像李峰一樣的小餐館經(jīng)營(yíng)戶認(rèn)為使用白色發(fā)泡餐盒能節(jié)約成本。但如潭王府火鍋店、金牛角王中西餐廳、時(shí)間倉(cāng)咖啡館等中高檔餐飲企業(yè)則表示依舊不會(huì)使用發(fā)泡餐具。
小餐館：一直在用，早該解禁了
因?yàn)榈胤叫。罘宀宛^里的很多顧客都習(xí)慣選擇打包。說(shuō)起解禁的事情，李峰拿起旁邊的一個(gè)餐盒掂了掂道：“用這種盒子，也有人認(rèn)為不衛(wèi)生。政策不允許時(shí)，我自己心里也沒(méi)底。”
李峰給記者算了一筆賬，一個(gè)環(huán)保盒的進(jìn)價(jià)約9毛，一個(gè)白色發(fā)泡餐盒的成本約2毛，而一碗蛋炒飯總共就只賣(mài)四塊五。“兩者比起來(lái)，相差很大的。”
盡管1999年開(kāi)始發(fā)泡餐具就被勒令強(qiáng)制退出市場(chǎng)，但他表示自己店內(nèi)一直使用的都是白色發(fā)泡餐盒。他也知道，長(zhǎng)沙仍有多處地方生產(chǎn)。在他看來(lái)，便宜的發(fā)泡餐具被“解禁”，是理所當(dāng)然的事情。
與李峰一樣，在黑石鋪附近做餐飲生意的周先生也贊成“解禁”，認(rèn)為發(fā)泡餐具的成本相對(duì)較低。因?yàn)橹芟壬牡晏幱趯W(xué)校附近，他表示：“如果家長(zhǎng)們放心，我肯定愿意用發(fā)泡餐具。”
事實(shí)上，據(jù)《都市一時(shí)間》報(bào)道，在長(zhǎng)沙高橋大市場(chǎng)的一次性用品批發(fā)區(qū)，發(fā)泡塑料餐具被直接堆放在了店門(mén)口，每個(gè)餐盒的批發(fā)價(jià)才7分錢(qián)左右，對(duì)于這些經(jīng)銷(xiāo)商而言，發(fā)泡餐具的解禁只是讓他們從以往的默默銷(xiāo)售變成了光明正大地做生意。
中高檔餐飲企業(yè)：不會(huì)再使用
與李峰相比，潭王府火鍋店和金牛角王中西餐廳有不同的選擇。
“消費(fèi)者心里都有陰影，我們心里也有陰影”，潭王府相關(guān)負(fù)責(zé)人朱理認(rèn)為，“發(fā)泡餐具是否對(duì)健康有害”“是否會(huì)危害環(huán)境”等問(wèn)題都是消費(fèi)者不能確定的。
朱理說(shuō)，目前潭王府火鍋在長(zhǎng)沙的5家店一天至少會(huì)消耗600多個(gè)環(huán)保盒。“從成本上來(lái)說(shuō)，使用發(fā)泡餐具會(huì)便宜很多，但顧客大都不愿用這種曾經(jīng)的‘白色垃圾’。”他表示潭王府火鍋店將繼續(xù)使用環(huán)保盒。
同樣，金牛角王中西餐廳的品牌經(jīng)理姚璽也稱(chēng)不會(huì)使用發(fā)泡餐具，他仍然擔(dān)心非天然的餐具可能會(huì)在烹飪過(guò)程中產(chǎn)生有毒物質(zhì)。“我們打包一直是用的環(huán)保餐盒，在合理控制成本的情況下，更愿意以顧客的體驗(yàn)為中心。”
隨后，記者又采訪了時(shí)間倉(cāng)咖啡館等多家餐飲企業(yè)的負(fù)責(zé)人，均表示即使解禁，也不會(huì)選擇使用發(fā)泡餐具。
市民：能否嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)國(guó)標(biāo)？
對(duì)于發(fā)泡餐具回歸市場(chǎng)，廣大消費(fèi)者最關(guān)心的還是安全問(wèn)題。在韶山南路附近工作的李先生說(shuō)：“以前是白色垃圾，要淘汰。現(xiàn)在又說(shuō)要節(jié)約成本，拿出來(lái)繼續(xù)用。這東西本身到底有沒(méi)有害？”
他認(rèn)為，解禁令一旦實(shí)施，更多的小型餐飲經(jīng)營(yíng)戶肯定會(huì)選擇成本偏低的發(fā)泡餐具，“到時(shí)候肯定又是白色垃圾滿天飛”。
正從一餐館提著發(fā)泡餐盒出來(lái)的小劉則戲謔道：“不管禁不禁，發(fā)泡餐具在高溫下還可能釋放毒素，我反正吃的都是有毒的。”他稱(chēng)要不是條件有限，他更愿意選擇健康安全的環(huán)保盒。
新浪微博網(wǎng)友@熊劍熊劍表示：生產(chǎn)企業(yè)會(huì)往生產(chǎn)原料中添加進(jìn)口廢塑料等制成的再生料，以降低成本，相關(guān)部門(mén)能否監(jiān)督到各生產(chǎn)企業(yè)，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)國(guó)標(biāo)？
