2013-05-01 08:27:00 來源:瀟湘晨報
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以聚苯乙烯樹脂為原料的一次性發泡餐具，在被關了14年“禁閉”之后，今天重獲自由。
國家發展改革委專門為其解禁列舉了5條理由：符合國家食品包裝用具相關標準，使用后可以回收再利用，國際上許多國家和地區一直在使用，可以節約石油資源，當初禁用的環境已發生很大變化……
顯然，在食品安全問題頻發的當下，這些解禁發泡餐具的理由并不能讓人們吃得放心。只有及時出臺發泡餐具的生產使用標準并監管到位，“解禁令”才不至于令人擔憂。
本報記者覃劍長沙報道
4月30日下午6點多，韶山南路附近的一家小餐館擠滿了顧客。李峰(化名)熟練地揮動著鍋勺，旁邊則擱著一摞白色發泡餐盒。起鍋、裝盒、套袋……在這里，每天要用掉上百個這樣的餐盒。“早該放開了，”得知發泡餐具將正式解禁的消息，李峰說，“用這盒子沒什么大問題，用了十幾年了。”
根據國家發改委早前對《產業結構調整指導目錄(2011年)》進行的調整，今年5月1日，一次性發泡塑料餐具將回歸市場。像李峰一樣的小餐館經營戶認為使用白色發泡餐盒能節約成本。但如潭王府火鍋店、金牛角王中西餐廳、時間倉咖啡館等中高檔餐飲企業則表示依舊不會使用發泡餐具。
小餐館：一直在用，早該解禁了
因為地方小，李峰餐館里的很多顧客都習慣選擇打包。說起解禁的事情，李峰拿起旁邊的一個餐盒掂了掂道：“用這種盒子，也有人認為不衛生。政策不允許時，我自己心里也沒底。”
李峰給記者算了一筆賬，一個環保盒的進價約9毛，一個白色發泡餐盒的成本約2毛，而一碗蛋炒飯總共就只賣四塊五。“兩者比起來，相差很大的。”
盡管1999年開始發泡餐具就被勒令強制退出市場，但他表示自己店內一直使用的都是白色發泡餐盒。他也知道，長沙仍有多處地方生產。在他看來，便宜的發泡餐具被“解禁”，是理所當然的事情。
與李峰一樣，在黑石鋪附近做餐飲生意的周先生也贊成“解禁”，認為發泡餐具的成本相對較低。因為周先生的店處于學校附近，他表示：“如果家長們放心，我肯定愿意用發泡餐具。”
事實上，據《都市一時間》報道，在長沙高橋大市場的一次性用品批發區，發泡塑料餐具被直接堆放在了店門口，每個餐盒的批發價才7分錢左右，對于這些經銷商而言，發泡餐具的解禁只是讓他們從以往的默默銷售變成了光明正大地做生意。
中高檔餐飲企業：不會再使用
與李峰相比，潭王府火鍋店和金牛角王中西餐廳有不同的選擇。
“消費者心里都有陰影，我們心里也有陰影”，潭王府相關負責人朱理認為，“發泡餐具是否對健康有害”“是否會危害環境”等問題都是消費者不能確定的。
朱理說，目前潭王府火鍋在長沙的5家店一天至少會消耗600多個環保盒。“從成本上來說，使用發泡餐具會便宜很多，但顧客大都不愿用這種曾經的‘白色垃圾’。”他表示潭王府火鍋店將繼續使用環保盒。
同樣，金牛角王中西餐廳的品牌經理姚璽也稱不會使用發泡餐具，他仍然擔心非天然的餐具可能會在烹飪過程中產生有毒物質。“我們打包一直是用的環保餐盒，在合理控制成本的情況下，更愿意以顧客的體驗為中心。”
隨后，記者又采訪了時間倉咖啡館等多家餐飲企業的負責人，均表示即使解禁，也不會選擇使用發泡餐具。
市民：能否嚴格執行相關國標？
對于發泡餐具回歸市場，廣大消費者最關心的還是安全問題。在韶山南路附近工作的李先生說：“以前是白色垃圾，要淘汰。現在又說要節約成本，拿出來繼續用。這東西本身到底有沒有害？”
他認為，解禁令一旦實施，更多的小型餐飲經營戶肯定會選擇成本偏低的發泡餐具，“到時候肯定又是白色垃圾滿天飛”。
正從一餐館提著發泡餐盒出來的小劉則戲謔道：“不管禁不禁，發泡餐具在高溫下還可能釋放毒素，我反正吃的都是有毒的。”他稱要不是條件有限，他更愿意選擇健康安全的環保盒。
新浪微博網友@熊劍熊劍表示：生產企業會往生產原料中添加進口廢塑料等制成的再生料，以降低成本，相關部門能否監督到各生產企業，嚴格執行相關國標？
