2013-09-09 08:19:00 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)
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導(dǎo)讀：月餅的銷(xiāo)量很不景氣。受到三公消費(fèi)政策的影響，今年的團(tuán)購(gòu)訂單下降不少。阜成門(mén)華聯(lián)超市工作人員表示，今年廠家預(yù)估政府訂單會(huì)下滑，縮減了生產(chǎn)量。另外也不敢在超市鋪貨太多，怕賣(mài)不出去，寧肯再補(bǔ)貨。
臨近中秋，月餅市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)依然劇烈，各大品牌包裝瘦身，主推平價(jià)款，但消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)興趣卻大不如前。多商家表示，三公消費(fèi)政策對(duì)于月餅的打擊甚大，廠家不僅僅從生產(chǎn)量上縮減，更是主推平民價(jià)位的月餅禮盒，“天價(jià)月餅”所見(jiàn)甚少。星巴克、麥當(dāng)勞兩個(gè)洋品牌也于今年起推出月餅系列，還有星級(jí)酒店也在繼續(xù)張羅月餅生意，使得本來(lái)處于低迷狀態(tài)的月餅市場(chǎng)火藥味更濃。
“天價(jià)”月餅難尋蹤影 港產(chǎn)月餅價(jià)位稍高
中新網(wǎng)生活頻道在調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，今年超市中的月餅價(jià)位普遍“親民”，高價(jià)位月餅寥寥無(wú)幾。在北京阜成門(mén)的華聯(lián)生活超市內(nèi)，幾個(gè)中華老字號(hào)的月餅品牌，如全聚德最高價(jià)位的為466元的“全聚中秋”，宮頤府的龍耀盛世禮盒為450元，大三元的國(guó)色天香月餅禮盒售價(jià)為538元，價(jià)位在200元以下的占據(jù)主流。而在太陽(yáng)宮的華聯(lián)生活超市中，全聚德466元的“全聚中秋”暫時(shí)還未鋪貨。
與國(guó)內(nèi)老字號(hào)月餅相比，港產(chǎn)月餅價(jià)位要高出一些，200元—400元之間的占大多數(shù)。200元以下的幾乎沒(méi)有。在阜成門(mén)華聯(lián)生活超市中，奇華至尊十團(tuán)圓禮盒售價(jià)868元，元朗榮華的巨型七星伴月禮盒598元，是價(jià)位最高的兩款月餅。
服務(wù)員：只見(jiàn)月餅，不見(jiàn)訂單，主管也愁了
中新網(wǎng)生活頻道在調(diào)查中了解到，到目前為止，月餅的銷(xiāo)量很不景氣。受到三公消費(fèi)政策的影響，今年的團(tuán)購(gòu)訂單下降不少。阜成門(mén)華聯(lián)超市工作人員表示，今年廠家預(yù)估政府訂單會(huì)下滑，縮減了生產(chǎn)量。另外也不敢在超市鋪貨太多，怕賣(mài)不出去，寧肯再補(bǔ)貨。
在惠新西街北口附近的華堂超市，月餅并沒(méi)有嚴(yán)格按照品牌來(lái)進(jìn)行布置，而是混放在一起，也沒(méi)有安排特定的導(dǎo)購(gòu)員。與此不同的是，阜成門(mén)華聯(lián)生活超市每個(gè)月餅品牌都配有一名導(dǎo)購(gòu)員，甚至還出現(xiàn)了“搶客人”的情況。導(dǎo)購(gòu)員積極介紹自己品牌的特色和價(jià)位優(yōu)勢(shì)，有服務(wù)員就在計(jì)算器上暗示折扣可打到七五折。隨后，負(fù)責(zé)月餅銷(xiāo)售的主管也加入介紹行列中，承諾可實(shí)現(xiàn)送貨上門(mén)，并且價(jià)格等都有的商量。服務(wù)員抱怨道：“月餅賣(mài)不出去，看不到訂單，主管也跟著愁啊！”
洋品牌賣(mài)月餅市民稱(chēng)選購(gòu)時(shí)會(huì)看送禮對(duì)象
在各大月餅品牌激戰(zhàn)時(shí)，哈根達(dá)斯、星巴克繼續(xù)推出月餅。今年麥當(dāng)勞也加入進(jìn)來(lái)，共推出了八款月餅，又?jǐn)U大了洋品牌月餅陣營(yíng)。
而相應(yīng)的，本土市場(chǎng)上月餅品牌頗多，僅天貓上所列就達(dá)到了200多個(gè)，而諸如稻香村、大三元等傳統(tǒng)品牌口碑影響力更大。尤其在今年月餅市場(chǎng)“遇冷”之時(shí)，洋品牌動(dòng)作不斷，麥當(dāng)勞也“頂煙兒試水”，消費(fèi)者是否買(mǎi)賬？
中新網(wǎng)生活頻道在調(diào)查中了解到，有市民表示，如果送老人，還是會(huì)選擇傳統(tǒng)品牌，也更有過(guò)節(jié)的味道。 另?yè)?jù)金海嘉禾月餅網(wǎng)一位銷(xiāo)售人員表示，人們吃慣了傳統(tǒng)的月餅，想換個(gè)新口味來(lái)嘗嘗。目前來(lái)看銷(xiāo)量比較好，有斷貨的可能。他介紹到，銷(xiāo)量大月餅出現(xiàn)在了三個(gè)價(jià)位，分別是星巴克的398元，哈根達(dá)斯的238元和458元。該銷(xiāo)售員還表示，今年星巴克月餅賣(mài)的要好于哈根達(dá)斯，團(tuán)體訂單較多。
而與星巴克不同的是，購(gòu)買(mǎi)麥當(dāng)勞月餅，需要在麥咖啡門(mén)店購(gòu)買(mǎi)“麥咖啡月餅禮盒”提貨券，并到指定門(mén)店兌換。對(duì)此，有北京市民表示，這給購(gòu)買(mǎi)帶來(lái)了一定的不便利性，如果拿貨地方太遠(yuǎn)，就不會(huì)購(gòu)買(mǎi)。
另外，在一家廣告公司的工作的王小姐對(duì)中新網(wǎng)生活頻道表示，選購(gòu)洋品牌月餅，也要看送禮對(duì)象。比如商務(wù)伙伴，就傾向于選擇星巴克，因?yàn)楸容^起來(lái)會(huì)高端大氣上檔次一些，而麥當(dāng)勞顯得有些“街邊味兒”。
星級(jí)酒店也推“平民”月餅高檔禮籃“禮大”未熱銷(xiāo)
除了洋品牌賣(mài)月餅，在月餅大戰(zhàn)中，星級(jí)酒店也推中秋月餅。但中新網(wǎng)生活頻道調(diào)查，今年酒店月餅價(jià)跌水，直指超市價(jià)，不見(jiàn)高檔月餅蹤影。
日航新世紀(jì)飯店共推出三款，分別為148元，188元，288元，國(guó)貿(mào)大飯店的兩款分別為198元，258元。昆侖飯店工作人員也表示，今年取消了高檔月餅，僅推出188元和238元兩款。中國(guó)大飯店月餅款式相對(duì)較多，但價(jià)位也屬中低端，168—458元不等。
據(jù)酒店工作人員介紹，今年月餅價(jià)格較為平民化，與超市價(jià)格較為一致，但包裝上要比超市好一些。中國(guó)大飯店工作人員對(duì)中新網(wǎng)生活頻道說(shuō)，飯店月餅口碑好，老客戶(hù)居多，與超市同等價(jià)位的比起來(lái)要有檔次，所以幾百盒訂單的情況也會(huì)有。
據(jù)了解，今年星級(jí)酒店的中秋高檔禮——禮籃，還未出現(xiàn)熱銷(xiāo)。昆侖飯店工作人員稱(chēng)，預(yù)計(jì)到中秋前幾天的時(shí)候預(yù)訂會(huì)增多，現(xiàn)在還沒(méi)到時(shí)候。禮籃中除了月餅之外，還有茶葉、橄欖油，紅酒等。另外，禮籃“禮大價(jià)也高”，如昆侖飯店推出988元和1588元兩款，中國(guó)大飯店則更有4558元高檔禮籃，其中，除了茶葉、橄欖油外，還有三十年的汾酒和中華煙。
另外，中新網(wǎng)生活頻道了解到，除了按照實(shí)際明細(xì)來(lái)開(kāi)發(fā)票外，有酒店可開(kāi)具“辦公用品”發(fā)票，部分酒店可按照住店和非住店客人開(kāi)具“餐費(fèi)”和“住宿費(fèi)”。
（張慧芬)
