[摘要] 大年初六一大早記者在北京首都國際機場采訪發現，一些旅客臉上并沒有太多疲憊，被問起手推車上的大包小包，多是名牌包、化妝品、保健品等，但是，記者看到一位先生的外國貨卻是一摞電飯煲，他表示聽說日本電飯煲做出的米飯蓬松，所以也帶回來一個。
農歷新年假期剛剛結束，如今節日對于很多人來說，已經不僅僅是“合家團聚”了，一些人會選擇在這個假期，出國旅游。最新的統計數據顯示，今年春節假期出境游的人數達到了518.2萬人次，又創新高。出國旅游，“購物”在所難免。
資料圖片。(圖片來源：央視)
大年初六一大早記者在北京首都國際機場采訪發現，一些旅客臉上并沒有太多疲憊，被問起手推車上的大包小包，多是名牌包、化妝品、保健品等，但是，記者看到一位先生的外國貨卻是一摞電飯煲，他表示聽說日本電飯煲做出的米飯蓬松，所以也帶回來一個。
中國旅客的“購物清單”
記者對中國游客在各國的購物情況做了一個簡單的梳理，去歐美的游客比較偏愛的名牌的包、化妝品。其中，法國的化妝品、德國的刀具，都很受青睞。在亞洲國家當中，去韓國的游客也很愿意為當地的化妝品埋單，而去日本的游客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。這么看來，化妝品、名牌包，甚至刀具，都可以理解，一方面是當地的特產，另外一方面這些物件的體積重量也不大，但是在選擇“電飯煲”這樣的大件就有些讓人看不明白了。
中國市場調查：國產電飯煲價格低
在北京蘇寧電器聯想橋店，記者看到各種小家電應有盡有。而對于國內消費者熱衷于從日本購買的電飯煲，記者看到，虎牌、松下、東芝等原裝進口產品在賣場都有售，但是價格要比在日本略高一些。
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記者發現，美的、九陽這些國內品牌的電飯煲款式品種繁多，而且占據的比例明顯高于進口電飯鍋。銷售人員表示，國產的電飯煲與國外相比功能都一樣，價格也明顯低于國外。記者在調查中發現，國內品牌的電飯煲價格從200到2000元不等，但比較暢銷的是中低價位的國產品牌。
據了解，價格昂貴的進口小家電由于銷售不是很好，目前在北京只有幾家大的賣場有體驗產品，更多的銷售集中在蘇寧易購的海外直購網，至于大家關注的價格，國內消費者也只是增加了關稅這部分的費用支出。
中日電飯煲比拼：平均售價懸殊大
記者對國產電飯煲和日本電飯煲做了一個對比，日本制造的電飯煲價格基本在四五千左右，二千元的電飯煲在日本只能算是“入門級別”，好點兒的電飯煲價格都超過萬元，甚至有的售價四萬人民幣，但是國產的電飯煲呢，基本上平均價格在三百元左右，一兩千元的就已經是高端產品了，三、四千元的電飯煲已經不多見。為了相對公平，我們在國內和日本選擇了四千元左右的一款功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國游客的喜愛。
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記者嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯，并隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽，參加這次的試驗。
不到一個小時的時間，米飯煮好了，工作人員將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗當中，國產電飯煲煮出來的飯盛進了B碗當中。
在這十位大爺大媽中，五個人認為B碗里的米飯更好吃，符合自己的口味，B碗里的米飯出自國產電飯煲；三個人認為A碗里的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。
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當然，光是品嘗似乎并不能看出兩個電飯煲的差別，記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯進行了在實驗室里做了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，并沒有太大的差別，在一些指標上，國產電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。
日本專家：制造技術兩國差別不大
記者采訪了日本電飯煲資深專家宮口淳一先生，宮口先生的從業經驗超過40年，曾經在日本東芝等公司從事研發工作，目前在我國的一家電器公司供職。
當得知記者的試驗結果之后，宮口先生并不意外，他帶著記者看了幾個他正在研究的電飯煲內膽，告訴記者現在很多國內電飯煲采用的內膽材料、涂層技術并不比日本落后，但這其實還并不是做出一鍋好米飯的核心。宮口先生告訴記者，一般的電飯煲是通過內膽底部的一塊電熱鐵進行加熱的，容易造成加熱不均勻。而IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，并且可以精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。
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基礎技術差別不大，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利，這樣的電飯煲在國內基本上不到一千元就可以買到。在宮口先生看來，中國制造在工藝、技術上并不落后，但是日本人似乎更加愿意花時間精力研究更為昂貴、精細的電飯鍋，有的電飯煲內膽甚至是全手工打造，這些電飯煲在日本的售價都超過萬元人民幣，而中國品牌完全沒有這樣的產品。
中國制造：價格戰是“撿芝麻丟西瓜”
中國制造一直想著做大做強，但是小家電在國人眼中，常年來都是一直是“薄利多銷”的代名詞，看著并不起眼的“小家電”在鄰國賣到了上萬元，而且為此買單的還是我們本土市場的消費者，這樣的情形多少都會讓中國制造有些“臉紅”。記者走訪了國內的一些家電賣場，發現價格促銷，已經成為大多數產品的首選。
長期以來，中國制造主要靠價格優勢取勝，“價廉物美”讓中國制造到處開疆辟土，但是也帶來了不少的煩惱，在國外的商場里，很多產品實際上都是“中國制造”，一旦印上“洋品牌”，價格立即水漲船高。
價格戰的后遺癥之一，就是技術研發上投入不夠，一部分企業樂于靠“山寨”外國貨搶占市場，一部分企業想投入研發卻不具備實力。久而久之，形成了惡性循環，就在“中國制造”通過低價，為外國貨代工，在海外市場上攻城略地時，外國公司卻靠他們售價不菲的產品將中國客人牢牢攥在手里。除了質量、技術，賣的更是信譽。
有人說，去國外買家電，一定程度上，是消費者的不理性、難逃崇洋媚外之嫌，而事實上，這反應的卻是中國人生活水平提高，國民購買力提高，物美價廉的“便宜貨”，已經不能滿足一部分消費者的需要了，為了更加優質的產品，更加有信譽的品牌，他們不惜花上更多的錢，而這也切切實實，戳痛了習慣靠“便宜”走天下的“中國制造”。
在某些程度上，中國制造還很年輕，技不如人，并不可怕。可怕的是，有一天，即便是出現了技術過硬的中國制造，也會被長期以來“廉價”、“質量低下”的刻板印象所拖累。看來，中國制造未來的集體形象確實需要這一代乃至下一代的中國企業腳踏實地，好好塑造。