高溫天氣超市成避暑勝地 清淡類食品銷量提升
從7月下旬開(kāi)始，我國(guó)各地陸續(xù)進(jìn)入燒烤模式，這幾天商場(chǎng)超市由于其避暑消熱的“獨(dú)特功效”，人流量增加不少。雖然說(shuō)這不可避免地給超市帶來(lái)一定的管理壓力，不過(guò)增加的人流量也讓超市的一些產(chǎn)品銷量大幅提升，特別是以大骨面為代表的清淡類食品，銷量提升更加明顯，達(dá)到其它方便面品牌的幾倍。
商場(chǎng)超市人流量激增
俗話說(shuō)：熱在三伏，冷在三九。從7月18日進(jìn)入三伏天開(kāi)始，我國(guó)眾多城市迎來(lái)一年中最熱的日子，日前不少地區(qū)最高溫度超過(guò)37度，大家戲稱進(jìn)入燒烤模式。
雖然在高溫天氣下不少城市開(kāi)放防空洞供市民納涼，但是一來(lái)這些納涼點(diǎn)有限，二來(lái)很多市民離納涼點(diǎn)比較遠(yuǎn)，因此空調(diào)全天候開(kāi)放的商場(chǎng)超市就成了市民最方便的納涼點(diǎn)。據(jù)超市工作人員介紹，入伏以來(lái)超市的人流量激增，有不少是老人帶著放假的學(xué)生來(lái)超市避暑的，還有一些是周末在家休息的市民。
“我觀察到很多顧客一開(kāi)始其實(shí)沒(méi)打算買(mǎi)東西，結(jié)果逛著逛著就看到自己想買(mǎi)的東西了，高溫對(duì)于超市業(yè)績(jī)提升還是蠻有好處的。”對(duì)于市民來(lái)避暑的行為超市工作人員表示歡迎，“特別是大骨面等不上火的清淡口味食品，由于營(yíng)養(yǎng)健康、老少咸宜日前受到很多消費(fèi)者的喜愛(ài)，現(xiàn)在大骨面的銷量高出普通方便面好幾倍。”
正在收銀臺(tái)等待結(jié)賬的張女士就是這種情況，張女士介紹說(shuō)她一開(kāi)始只是帶著兒子來(lái)超市乘涼，但是逛著逛著就看到了大骨面，想起大骨面里有真實(shí)骨湯濃縮而成的骨湯包，正準(zhǔn)備給兒子補(bǔ)鈣的她就決定買(mǎi)了一箱。
燒烤模式激活夏日經(jīng)濟(jì)
專業(yè)人士分析，夏日經(jīng)濟(jì)一直都是人們關(guān)注的熱點(diǎn)，隨著各地高溫天氣陸續(xù)到來(lái)，很多相關(guān)產(chǎn)品也迎來(lái)了銷售高峰期。口味清淡的大骨面近日銷量激增就是很好的例子，高溫是激活夏日經(jīng)濟(jì)的關(guān)鍵。
據(jù)悉，近幾日超市的涼席、啤酒飲料、冰激凌等諸多產(chǎn)品都進(jìn)入一個(gè)銷售的高峰期，前來(lái)超市購(gòu)買(mǎi)這些產(chǎn)品的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。除了這些日常消費(fèi)品外，風(fēng)扇、空調(diào)等家電產(chǎn)品也是消費(fèi)者咨詢、購(gòu)買(mǎi)的熱門(mén)產(chǎn)品。
超市暢銷的產(chǎn)品除了這些大家都比較熟悉的降溫消暑產(chǎn)品外，以大骨面為代表的口味清淡食品銷售情況也非常可觀。從今年的銷量情況來(lái)看，大骨面以清淡的口味和不上火的特點(diǎn)特別受消費(fèi)者歡迎，甚至超過(guò)一些飲料。
“過(guò)去我們都覺(jué)得夏季是方便面的淡季，但是大骨面暢銷的案例告訴我們，消費(fèi)者夏季對(duì)于方便面的需求還是蠻大的，只是大家的需求主要集中在清淡口味和不上火等方面。我相信未來(lái)清淡口味食品，將在超市中扮演更加重要的角色。”一位超市經(jīng)理說(shuō)。
據(jù)悉今年的三伏天將持續(xù)一個(gè)月的時(shí)間，高溫的狀況一時(shí)難以改變，大骨面等產(chǎn)品的熱銷局面也將會(huì)持續(xù)下去。
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