“姜你軍”卷土重來 供應不足今年姜價恐難降
“姜你軍”卷土重來 供應不足今年姜價恐難降
導讀:據(jù)新華社全國農副產品和農資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，6月中旬以來，全國生姜價格持續(xù)上漲。與6月14日相比，11月1日，生姜全國日均上漲90.6%。分地區(qū)來看，全國各省區(qū)市生姜價格全部上漲，其中北京、天津、河北、山東等十幾個省市生姜價格均上漲了一倍以上。
廣州生姜價格漲至8元/斤逼近歷史高位
自5月山東爆出毒生姜事件后，生姜價格一路上漲，近日，有消費者反映，“姜你軍”的情況再度來襲，昨日記者走訪廣州的農貿市場了解到，生姜價格已經(jīng)普遍漲至8元/斤，逼近2010年11月的歷史高位8.16元/斤。專家分析認為，因去年姜農虧本，今年生姜供不應求，姜價恐怕很難在短期內降下來。
廣州市場 近兩個月生姜價格大漲約5成
“去年一斤生姜只需要2.5-3元，現(xiàn)在動輒都在5元以上了，最近發(fā)現(xiàn)，好點的生姜都賣到8元/斤，漲瘋了。”消費者黃小姐最近向記者抱怨道，“姜你軍”又來了。
記者昨日走訪農貿市場了解到，在零售終端，一斤8元的生姜比比皆是，“今年毒姜事件加上減產，生姜價格一直在上漲。1-2個月之前，生姜價格就漲到了8元了。”長期在農貿市場經(jīng)營蔬菜店的陳阿姨告訴記者。記者看到，售價為8元/斤是品相較好的老姜，“在大概一個多月前，這些老姜的價格大約在5-5.5元/斤，感覺這波上漲的幅度很大。”以此計算，漲幅達50%左右。
但這種上漲并不正常，“因為收成，往年這個時候，生姜的價格都會下跌的，從幾毛到1-2元不等，但今年不降反漲，而且今年的菜價也已經(jīng)降下來了，不知道為何姜價仍大漲。”黃小姐不解。記者在市場看到，今年的新姜也逐漸上市，價格約在4-5元/斤的區(qū)間內，陳阿姨表示，“今年雖然有新姜上市，但老姜的價格依然沒有跌，有消費者嫌老姜太貴，會退而求其次。”記者了解到，廣州有的農貿市場生姜價格已經(jīng)到了8.5元/斤。
廣州菜籃子價格顯示，廣州城區(qū)大肉姜(生姜)平均零售價為14.7元/公斤。而此價格已經(jīng)貼近歷史高位。根據(jù)廣東省物價局公布的資料顯示，廣州市場生姜零售價歷史最高價為2010年11月份的8.16元/斤。
供應不足今年姜價恐難降
生姜漲價的情況不僅發(fā)生在廣州。據(jù)新華社全國農副產品和農資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，6月中旬以來，全國生姜價格持續(xù)上漲。與6月14日相比，11月1日，生姜全國日均上漲90.6%。分地區(qū)來看，全國各省區(qū)市生姜價格全部上漲，其中北京、天津、河北、山東等十幾個省市生姜價格均上漲了一倍以上。
據(jù)新華網(wǎng)報道，全國生姜產銷大省山東濟南市的生姜價格從入秋就開始漲價，20天前生姜批發(fā)價都已到了7元，農貿市場的零售價甚至到10元/斤。有生姜養(yǎng)殖戶表示，去年生姜剛收成時，每斤只賣到四五毛，后來也不過1元多一斤。現(xiàn)在一斤就能賣出2.85元。
但去年養(yǎng)殖戶虧本顯然是今年生姜價格上漲的原因之一。“去年生姜價格過低，導致很多農戶虧本，所以今年的生姜供給不足，導致了價格沒法降下來。”陳阿姨表示，“從前一斤生姜才賣2.5-3元，肥料成本都得虧進去。”
濰坊市農科院蔬菜研究所所長王林武也認為，前兩年生姜價格過低，“前兩年每斤生姜價格不到1元，而實際成本平均在0.8元/斤－1.2元/斤，每畝姜田的種植成本不斷增加，人工費用更是只漲不跌，姜農實際已掙不到錢，挫傷了種姜積極性。”
廣東省物價局8月分析認為，與糧食等主要農作物相比，生姜種植缺少國家政策扶持，不確定因素較多。姜農往往根據(jù)市場行情決定生產規(guī)模，導致生姜供應和價格經(jīng)常大起大落，出現(xiàn)四五年波動一次的“姜周期”。如上輪波動周期為2009-2012年，其中上升周期為2009-2010年，下降周期為2011-2012年。根據(jù)歷史經(jīng)驗推斷，2013年的生姜價格，重新進入新一輪的漲價周期的可能性較大。因此，今年以來我省生姜價格的持續(xù)上升，“姜周期”因素是促使其上漲的根本原因。并預計，“今年后期我省生姜價格出現(xiàn)回落的難度較大，總體仍將維持穩(wěn)中偏強運行。”
此外，今年的氣候條件對生姜成長相當不利，“今年7月至9月相繼出現(xiàn)大面積澇旱天氣。7月雨水過多，極易誘發(fā)姜瘟病等，導致生姜嚴重減產。”山東農業(yè)大學園藝學院副院長徐坤向媒體記者分析。（記者 陸琨倩）
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