真功夫和大家樂食用冰菌落總數超標 企業被處罰
珠海市食藥監局專項檢查結果顯示食用冰菌落總數超標。
大家樂。資料圖
珠海市食藥監局昨日公布的餐飲企業食用冰專項檢查結果顯示，真功夫、大家樂等連鎖快餐店珠海分店等餐飲店的食用冰菌落總數超標，為不合格產品。
據悉，被檢查出有“問題冰”的企業單位目前有四家，分別是廣州真功夫快餐連鎖管理有限公司珠海吉大分公司、珠海大家樂飲食有限公司吉大分店、珠海市吉大創利坊飲品店、珠海金濠漢堡食品有限公司吉大分店。以上四家餐飲單位的食用冰的菌落總數超標。其中又以大家樂食用冰菌落超標最嚴重。
珠海市食藥監局已經對上述四家企業采取約談的方式，要求他們停止食用冰的制售，將其食品安全評級降低。同時根據《食品安全法》的相關規定立案調查，向涉案的幾家企業發出了《行政處罰決定書》。
據悉，珠海市對餐飲企業食用冰的檢查范圍正在擴大。
（陳婕 實習生 林佳絢）
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