2017年11月14日 15:28
來源:映象網-農村廣播
中國農科院鄭州果樹研究所助理李好先研究員（右一）
休閑觀光果園是在城市化條件下，現代旅游文化中出現的一種新型產業。它最顯著的特點是以果樹生產與休閑娛樂融為一體，既突出了果樹的新、奇、特，又展示了現代果園的韻律美和自然美，無論在形式上還是在意義上，都遠遠超過一般的果園和公園，不僅能滿足群眾消費水果的需要，還能滿足群眾觀光旅游的需求。游人走進觀光果園。既可買到新鮮可口的水果，又能觀花賞果，使游覽更加別有情致。果園的經營者不僅可獲得果品的銷售收入，還可獲取不菲的旅游收入，可以說是兩全其美。那么如何建設好一個現代化的休閑觀光果園呢？《綠色生鄉》邀請中國農科院鄭州果樹研究所助理研究員李好先老師跟大家說道說道這現代化休閑觀光果園如何建設。
一、 建設觀光果園的條件
經營觀光果園的要素：選址、政策、資本和市場運作，缺一不可。
1、正確選址
觀光果園在選址過程中最好選擇在離城區50千米以內的城郊地區，城郊地區是處于城市和農村結合部的特殊地帶，其除了具有為城市提供農副產品的功能外，還具有改善城市生態環境、提供休閑度假場所等功能。
2、做好政策風險評估
經營農林產業最大的特點是對土地的依附性，也是經營觀光果園重要的風險之一。因此經營者需要了解農村土地承包法，農村土地承包經營權流轉管理辦法、物權法。在簽訂土地流轉合同時，觀光果園的經營者最好能與當地鎮政府簽訂，
我國各級政府、各地政府均給予農業龍頭企業各種優惠政策，這些優惠政策包括財稅、信貸和用地等方面。其實政府財稅扶持政策，可以分為兩大類：稅收優惠政策和財政補貼政策。在做觀光果園時既要做好風險評估．也要規劃好優惠政策運用。
3、做好資金預算
建設觀光果園在進行資金動作時，要從自有資金、政府資金和社會資金三個方面統籌兼顧，合理安排。經營者一定要對自己的資金實力有一個清醒的認識，兵馬未動．糧草先行。充足的自有資金是成功的保障之一，至少要做好前期的資金預算，因為觀光果園項目投資期一般較長，一開始就借款或打算用政策補助的話，是不現實的。特別是對自已資金實力的評估要客觀，不要嘩眾取寵，最后把自己搞的很累，要把困難估計的多一些，以做到有備無患。
4、做好市場運作
在綠色、有機概念流行的當下，要讓消費者看得見觀光果園的產品是有機的、綠色的。現在的觀光農業、休閑農業、農家樂等，都是用體驗式營銷的方式來進行的．體驗式營業銷的方式可以說是看得見、摸得著的。
二、 觀光果園的規劃設計方法
果樹生產具有強烈的地域性和季節性，發展觀光果園必須根據當地的果樹資源、生產條件、季節特征．因地制宜的選用合適的果樹品種和觀光項目，要創造性的將單一粗放經營模式向綜合經營模式轉變，要集果樹種植與果園觀光于一體。最終目的是要讓廣大果農得到較好的經濟回報。
1、突出園林結構
觀光果園是果園與公園的結合產物，必須注重其獨特的園林結構，既要有樓臺亭榭、小橋流水，更要突出重點，照顧多樣化．合理布局果樹樹種和品種，在果樹的新奇上下功夫，做到早、中、晚熟品種合理搭配，錯開成熟季節，做到“三季有花，四季有果”。同時配置一些彩色樹種，如桃、李以及楓樹、臘梅等。
2、加強科學管理
實行有機栽培和無公害栽培，努力減少化肥、農藥所造成的污染，生產出消費者喜歡的無公害果品。同時，樹上管理與地面管理配套進行．既要把果樹樹形修剪整理成奇特觀賞形狀，又要把地面上的噴灌、滴灌等建成噴泉或觀光工程．營造新、奇、樂景觀。
3、注重配套開發
觀光果園在靠游客自采果實的主業收入的同時．要注重各種副業的開發，增加收入。如各種微型果樹盆景的開發、各種果樹新品種資源的開發、各種綠色（無公害）果品禮品的開發、各種蔬菜盆景的開發、各種雞、兔、鴿等小動物觀賞品種的商品性開發、各種花、鳥、蟲、魚的開發等等．以此提高觀光果園的觀光內容和綜合效益。
發展觀光果園是一項系統工程。建立觀光果園的投入中會比建立同等規模的傳統果園的投資大很多，觀光果園實際是變相的旅游開發，所以，消費體驗很重要，發展的模式也很多。隨著城鎮化的深入，觀光果園類似的項目同質化比較嚴重，前期的調研，定位非常重要，游客的多少又與區位有很大關系，所以，整體的銷售已經超越了果園所能涉及的范圍，建議想做的果農慎重，農業的本質不能忘，果園的實質不能丟棄。
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