每每提到最佳餐廳，你會想到什么？考究的裝修，絕佳的位置，驚為天人的食物還是貴到吐血的價格？擺脫！你的審美也是太過時了！不妨看看“2015年度全美十佳餐廳”的榜單，趕緊更新一下完美餐廳的時尚趨勢吧！
所在地：達拉斯，德克薩斯
有趣的是，這里的陳設很像是超市一樣，一塊一塊的牛排擺放在冷柜中。你只需要告訴服務員你中意的那一款以及喜好的熟讀，盛夏的事情就是找到位子等待饕餮的到來。對于餐廳，很多人的評價都異口同聲“這是我吃過的最好吃的牛排”。
【第9名】Daniel
所在地：紐約市
這絕對算是全紐約最昂貴的餐廳之一，但食客們卻覺得物超所值。沒錯！除了地道的法餐和美味卻不失創意的酒水外，這里大到整體設計風格，小到一磚一瓦的選料，都是知名設計師親自操刀。因此，這里遠不止是“設計精美的餐廳”，更像是一個讓人心曠神怡的藝術空間。
【第8名】Chez Panisse
所在地：伯克利，加州
美國是個移民國家，而濃郁的移民文化也體現在美國人生活的點滴之間。美食當然也是其中重要的環節，像是Chez Panisse，就是讓美餐和法餐完美地融合。無論你是否相信，優雅考究的法餐和隨性粗礦的美餐，真的能和諧地呈現在一個餐盤之中，也許只有親自嘗過才能明白其中的奧妙。
【第7名】Canlis
所在地：西雅圖，華盛頓州
在這所中世紀風格的餐廳中，你除了能欣賞建筑的美學外，品嘗可口的食物也是一定不能錯過的環節。Canlis崇尚“近食”概念，這里的所有原材料都來自西雅圖附近農場，最大程度上還原食物的本味。
【第6名】Victoria & Albert's
所在地：奧蘭多，佛羅里達州
盡管這家餐廳位于迪士尼度假酒店中，不過Victoria & Albert's卻不會帶給你酒店餐廳中庸的普遍印象。一旦你嘗過這里的甜品，想忘掉它簡直就是不可能的任務。無論是還原經典甜品，還是天馬行空的創意，都會讓你耳目一新。所以，Victoria & Albert's一定是讓你愛上迪士尼樂園的新理由。
【第5名】Halls Chophouse
所在地：查爾斯頓，南加州
作為最負盛名的度假勝地，在南加州吃個早午茶應該是最讓人放松的事情。在傳統印象中，早午餐和下午茶一樣，精致的點心應該是搭配閑談的最佳選擇。但是在Halls Chophouse，這里的下午茶卻是精致的海鮮和牛排。作為吃貨的你，動心了嗎？
【第4名】Uchi
所在地：奧斯汀，德克薩斯州
無論你相信與否，全美最受歡迎的日本料理居然坐落在非常保守的德州。這里的廚師可謂腦洞大開，從蘆筍到西蘭花，從培根到梨，都融入到壽司之中。可是，看似詭異的原料卻幻化成頂級美味。看來，對于吃慣美食的人們，也許適當的創意比美味更重要。
【第3名】Le Bernardin
所在地：紐約市
終于，我們在這份名單中看到了傳統意義上的“最佳餐廳”。簡約而不簡單的烹飪技藝制作最上乘的海鮮，是這間米其林三星法式料理餐廳的強項。主廚還原了食物的本真，上好的食材恰如其分，壓軸菜品龍蝦卷被評為“全紐約最佳”。
【第2名】Alinea
所在地：芝加哥，伊利諾伊州
美食常常被人們說到是一門藝術，因為食材與食材兼得搭配，考驗的不只是廚師對于味道的駕馭，視覺美學也是重要的環節。在Alinea，當餐盤呈現在你的餐桌上時，你看的絕對是一件藝術品。所以，別著急拿起刀叉，像在藝術館一樣好好欣賞片刻吧！
【第1名】Bouley
所在地：紐約市
雖然頂著米其林一星餐廳的榮譽，雖然菜式以精致著稱的法餐，但是人們在形容Bouley時，最常用到的詞匯居然是“親切”。無論是價格還是菜的聞到，這里的每一道菜都讓人感受到舒服。美食不再是高高在上，等待食客贊譽和欣賞的對象，而是回歸它最本質的意義，成為帶給人們愉悅的舌尖享受。
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