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　　近日，韓國樂天集團讓地部署“薩德”一事鬧得沸沸揚揚，引起了中國民眾的強烈抗議，連辣條界扛把子衛龍都看不慣它“吃中國飯，砸中國鍋”的無恥行徑了，公開宣布抵制樂天。

　　這一舉動很快引燃了萬眾網友的愛國情懷，贏得了無數點贊，甚至吸引了眾多官方藍微前來助陣。

　　衛龍表示，已在全國范圍從樂天瑪特渠道下架自家產品，斷絕與樂天的合作關系，并稱“民族的終歸是民族的，撤就撤了”。

　　厲害了word衛龍，國家興亡匹夫有責，你還真是一條不忘民族的“愛國龍”呢。

　　辣條家族正名之路，我來做大哥

　　如此義正言辭的聲明，任誰聽了都覺得特別激奮人心，從衛龍口中說出來也別無二樣，但網友們雖然態度上絕對力挺，卻總忍不住要多調侃幾番。

　　究其原因不難得知，因為衛龍近年來悄然改變了“辣條”這一食品在人們心中的印象。

　　眾所周知，最初時辣條在人們心中那可是臭名昭著，頂著十多年罵名，一路掙扎過來的。

　　尤其是在2005年，央視曝光了平江縣一家食品廠使用了違禁添加劑富馬酸二甲酯（俗稱霉克星），2007年，國家質檢總局又將全國辣條主要產地平江列為食品安全重點整治縣。

　　經此一遭，辣條更加臭名遠揚，“致癌物”“垃圾食品”“黑作坊”等等印象均在人們腦海中根深蒂固。從此只要有關辣條的新聞傳出，不用懷疑絕對是負面的。

　　在媒體的不斷曝光下，辣條地位越來越低，隱隱成為禍害祖國花朵的“頭號罪犯”，幾乎是過街老鼠人人喊打，就在這時，老大哥衛龍挺身而出。

　　2014年，有人在微博上po出了一組照片，那是衛龍的新廠房和生產設備。

　　照片上人們看到了一個干凈整潔，設備嶄新，锃光瓦亮，生產人員井然有序，跟蒼蠅密布的“黑作坊”截然不同。衛龍的生產環境顛覆了人們對于辣條生產的普遍認知，這組照片迅速在網上廣泛傳播，形成討論熱點。

　　后來又借助互聯網的影響，辣條在人們的觀念中逐漸被作為業界代表的衛龍扭轉過來，當然要想根本扭轉，真正地重新定義辣條，限于其的本身的食物性質，想來在國人對于零食的傳統認知上，顯然是很難徹底做到的。好在衛龍的這番努力，為業界的健康發展做出了很大貢獻。

　　衛龍的這所謂正名之路，說到底依然離不開“營銷”的范疇，這在后文再詳細討論。

　　但是為什么辣條會背上如此惡名，或許大部分人只是從新聞處得知，一傳十十傳百自然而然形成了大范圍的認知，恐怕并不了解其中根源。

　　說到根源，其實與辣條的出身脫不開關系。

　　小小意外帶來大大價值

　　如果你以為辣條和那么有名的小吃一樣帶著各種歷史光環，那你就天真了，它就是個90后小年輕。

　　辣條的出身很卑微，因為它的出世就是個意外啊。

　　用平江“調味大師”邱平的話來說——“現在看是一個故事，在當時就是一個事故。”

　　辣條的出生地在湖南平江，這里的豆制品食物醬干十分有名，有幾百年的歷史，曾經還是清廷貢品，幾乎家家戶戶都會制作醬干。

　　發明辣條的人，一共有三個——邱平、鐘慶元、李猛能。1998年，由于市場波動，原材料大豆大幅漲價，他們三人的醬干生意難以為繼。

　　好在他們并沒有氣餒，他們發現市場依然有熱度，于是決定出產一種成本更低的新產品。三人悶在小黑屋里，經過幾個月的苦心摸索，三人終于研制出了一款熟食制品，但是還不是真正的辣條，只能算是主食的調味品。

　　有一次，邱平突發奇想在麻辣面筋中添加甜味，沒曾想一下子獲得市場的熱烈反饋，尤其深受小孩子喜愛。

　　辣條就這么在三個男人的努力下，稀里糊涂的出世了。

　　因為辣條的制作工藝簡單，成本低廉，入行門檻低，所以當地迅速冒出一堆面筋食品場，市場一下子就飽和了。有一些人便出來創業，其中就有衛龍的創始人劉衛平。

　　2001年，劉衛平在河南漯河市創辦了平平食品加工廠，2003年注冊“衛龍weilong”商標。以“衛龍”為主打品牌，經過幾年的迅速發展，衛龍的規模逐漸擴大，在業界的地位逐漸穩固，有了“南玉峰北衛龍”的名號。

　　但是門檻低也造成了食品安全問題，湖南省食品行業聯合會會長劉送保曾向南方周末分析，一方面，辣條行業門檻低，企業經營不規范；另一方面，辣條行業比較新，沒有統一的國家標準。

　　劉衛平此人在經營企業上頗有遠見，他不同于一切小作坊主只在乎蠅頭小利，心中懷著建立品牌的意識。但是辣條名聲如此惡劣，對于品牌的發展定然是不利。

　　劉衛平

　　在安全隱患曝光最密集的那段時間，劉衛平就意識到一定要規范化管理。于是他陸續在衛龍內部建立產品技術標準體系、質量管理控制體系，設立專門的質量管理機構，甚至聘請專門的質量管理機構。

　　這為衛龍在行業立足，打下了堅實的根基，在一次次風波中屹立不倒，也為后來正名樹立了威信。

　　辣條的出身雖然卑微，但是它產生的價值，卻不可估量。

　　2015年，全國電影總產值為300億RMB，而辣條的總產值卻達到了驚人的600億，足足多了一倍。

　　全國有面筋視頻（辣條）廠家千余戶，其中湖南與河南二分天下，而衛龍在全國獨占鰲頭。

　　所謂“人不可貌相，海水不可斗量”誠不我欺啊，誰也沒料到，五毛錢一包的辣條，竟然可以達到這么高的產值。

　　你還把我當low逼，我卻早已活成老司機

　　如今互聯網時代的衛龍，依然不是當初的吳下阿蒙，它可是一名國際明星了。

　　從“小學生最愛”晉升成為“國民網紅”，衛龍近幾年強大的營銷手段堪稱經典：

　　第一，緊跟互聯網發展潮流，結合網絡文化深度營銷，打造形象。首先，如今的互聯網十分流行“黑”文化，網友們善于自嘲。而辣條從出世以來，屬于“招黑”體質，十多年來，只要一談到食品安全，絕對要提一口辣條。既然如此，那不用跟你們來黑，我自黑行了吧。

　　于是乎在衛龍自導自演了一出旗艦店遭黑客攻擊的戲份，原因竟只因無法發貨。

　　此外，“污”文化也倍它玩得爐火純青。其天貓旗艦店的主頁在某一天以AV網站的畫風面世，簡直污得不要不要的，引得一眾網友以為自己點錯了鏈接。

　　第二，緊追熱點，借勢營銷。去年iphone7面世時，衛龍竟然突發奇想的把天貓旗艦店的畫風改造得同蘋果專賣店一樣，以至于網友紛紛以為進了蘋果的店鋪。

　　不僅如此，衛龍還搞起了直播。它與暴走漫畫演員“網紅”張全蛋達成合作，在衛龍的生產車間進行了全方位的直播，展示了車間的安全干凈的生產流程，當天直播間最高達到了20萬人次。包括這一次對于樂天事件回應，實際也算是一番營銷，只不過這種營銷很符合民族大義，令人覺得舒服。

　　第三，沒有熱點，就自己制造熱點！作為一個辣條，衛龍沒有一點自知之明，竟然“恬不知恥”地開啟了線下實體店鋪，絕對前無古人后無來者，一瞬間顛覆了人們的三觀。

　　此外，繼老干媽之后，它也登陸了美國的ebay網購網站，而且售價高達12美元，簡直奢侈！年輕人群體中都流傳了這么一種“能吃上辣條的人都是土豪”的調侃。

　　在衛龍的精心營銷下，其“逼格”一路高漲，甚至在BBC紀錄片《中國新年》中都成為了中國特產的代表，讓國民再也沒法正視這個曾經“low”的代名詞的辣條。

　　真可謂，在你還把我當low逼的時候，我其實早已活成老司機。你們真是太年輕。 （原作者: 于是乎）